Трюфели и другие деликатесные грибы России
Паперова книга | Код товару 632479
Автор
Михайло Вишневський
Видавництво
Восточная книга
Серія книг
Библиотека грибника
Мова
Російська
Рік видання
2015
Кількість сторінок
400
Ілюстрації
Кольорові
Формат
130х200 мм (средний формат)

Усе про книжку Трюфели и другие деликатесные грибы России

В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы - грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно.
Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и "высокой" грибной кухни России и других стран мира.

Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.

Читати повний опис
Згорнути
Характеристики
Автор
Михайло Вишневський
Видавництво
Восточная книга
Серія книг
Библиотека грибника
Мова
Російська
Рік видання
2015
Кількість сторінок
400
Ілюстрації
Кольорові
Формат
130х200 мм (средний формат)
Купити - Трюфели и другие деликатесные грибы России
Трюфели и другие деликатесные грибы России
262 грн
Немає в наявності
 
Характеристики Трюфели и другие деликатесные грибы России
Автор
Михайло Вишневський
Видавництво
Восточная книга
Серія книг
Библиотека грибника
Мова
Російська
Рік видання
2015
Кількість сторінок
400
Ілюстрації
Кольорові
Формат
130х200 мм (средний формат)
Палітурка
Тверда
Тираж
2000
ISBN
978-5-7873-0904-1
Вага
420 гр.
Тип
Паперова