Скільки видів м'яса, стільки й варіантів того, що з нього можна приготувати. Супи та борщі, теплі та холодні салати, рулети та запіканки, паштети та котлети, шашлики та кебаби, всілякі пироги та пиріжки - і це лише невеликий перелік. На сторінках книги ви знайдете 500 рецептів страв з улюбленої всіма курятини, дієтичної індички та перепілки, ніжного кролика і качки.

• Гусак, фарширований яблуками і картоплею 
• Качка по-пекінськи 
• Пастрома з курячої грудки 
• Курка з овочами під майонезом 
• Салат з індичкою і апельсинами 
• Мисливський суп з перепілок 
• Запіканка з кролика з макаронами