Автори показують, як продукти, що вживаються в їжу, впливають на характер людини. Чому одні продукти є улюбленими, інші беруться в їжу ситуативно, деякі відкидаються або не засвоюються взагалі, а іноді можуть викликати алергічну реакцію. Адже кожен продукт має свій унікальний характер. І при його регулярному вживанні людина набуватиме цих якостей сама. У книзі дається опис продуктів, їхні сильні та слабкі сторони, а також захворювання, при яких бажане або небажане їхнє вживання. Друга частина книги складається з статей на тему гармонізації та єдності людини з навколишнім світом.