Книжки Наука і Техніка Промисловість

Харчова промисловість

1350 товарів
[object Object] «Waters», автор Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус – фото №1
icon Паперові
Waters
Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус
904 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Foods Derived from Modern Biotechnology», автор Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус – фото №1
icon Паперові
Foods Derived from Modern Biotechnology
Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус
1164 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Code of Practice for Fish and Fishery Products», автор Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус – фото №1
icon Паперові
Code of Practice for Fish and Fishery Products
Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус
1747 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Cereals, Pulses, Legumes and Vegetable Proteins», автор Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус – фото №1
icon Паперові
Cereals, Pulses, Legumes and Vegetable Proteins
Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус
1164 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Fresh Fruits and Vegetables», автор Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус – фото №1
icon Паперові
Fresh Fruits and Vegetables
Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус Комісія ФАО/ВООЗ з Кодексу Аліментаріус
1617 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Tamime and Robinson's Yoghurt: Science and Technology», авторів A. Ю. Таміме, Р. К. Робінсон – фото №1
icon Паперові
Tamime and Robinson's Yoghurt: Science and Technology
A. Ю. Таміме A. Ю. Таміме, Р. К. Робінсон
18144 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «The Chorleywood Bread Process», авторів Л. С. Янг, Стенлі П. Ковена – фото №1
icon Паперові
The Chorleywood Bread Process
Л. С. Янг Л. С. Янг, Стенлі П. Ковена
9072 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «L'État de l'insécurité alimentaire dans le monde 2010: Combattre l'insécurité alimentaire lors des crises prolongées», автор Продовольча та сільськогосподарська організація ООН – фото №1
icon Паперові
L'État de l'insécurité alimentaire dans le monde 2010: Combattre l'insécurité alimentaire lors des crises prolongées
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН Продовольча та сільськогосподарська організація ООН
1423 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Manuel de Communication pour la Sécurité Alimentaire», автор Продовольча та сільськогосподарська організація ООН – фото №1
icon Паперові
Manuel de Communication pour la Sécurité Alimentaire
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН Продовольча та сільськогосподарська організація ООН
4277 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Traditional fermented food and beverages for improved livelihoods», автор Е. Маршалл – фото №1
icon Паперові
Traditional fermented food and beverages for improved livelihoods
Е. Маршалл Е. Маршалл
1164 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Lait et Produits Laitiers, Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius - Deuxième édition.», автор Продовольча та сільськогосподарська організація ООН – фото №1
icon Паперові
Lait et Produits Laitiers, Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius - Deuxième édition.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН Продовольча та сільськогосподарська організація ООН
1747 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Governing Nano Foods: Principles-Based Responsive Regulation: EFFoST Critical Reviews #3», авторів Бернд ван дер Мейлен, Ганс Бувмейстер, Гаррі Бреммерс, Кай Пурнхаген, Л. Леон Гейєр, Нідхі Гупта – фото №1
icon Паперові
Governing Nano Foods: Principles-Based Responsive Regulation: EFFoST Critical Reviews #3
Бернд ван дер Мейлен Бернд ван дер Мейлен, Ганс Бувмейстер, Гаррі Бреммерс, Кай Пурнхаген, Л. Леон Гейєр, Нідхі Гупта
1620 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «La ciencia de las normas alimentarias: El camino del 39.º al 40.º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius», автор Продовольча та сільськогосподарська організація ООН – фото №1
icon Паперові
La ciencia de las normas alimentarias: El camino del 39.º al 40.º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН Продовольча та сільськогосподарська організація ООН
1617 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Impacto de la ley chilena de etiquetado en el sector productivo alimentario», авторів К. Корвалан, Г. Парадже, М. Рейес, Т. Корреа – фото №1
icon Паперові
Impacto de la ley chilena de etiquetado en el sector productivo alimentario
К. Корвалан К. Корвалан, Г. Парадже, М. Рейес, Т. Корреа
3108 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Postharvest Pathology of Fresh Horticultural Produce» – фото №1
icon Паперові
Postharvest Pathology of Fresh Horticultural Produce
12636 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Food System Transparency: Law, Science and Policy of Food and Agriculture» – фото №1
icon Паперові
Food System Transparency: Law, Science and Policy of Food and Agriculture
3564 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Rural Crime Prevention: Theory, Tactics and Techniques» – фото №1
icon Паперові
Rural Crime Prevention: Theory, Tactics and Techniques
2592 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Nonparametrics for Sensory Science: A More Informative Approach», авторів Д. Дж. Бест, Г. Д. Рейнер, Дж. К. В. Рейнер, Пер Бруун Брокгофф – фото №1
icon Паперові
Nonparametrics for Sensory Science: A More Informative Approach
Д. Дж. Бест Д. Дж. Бест, Г. Д. Рейнер, Дж. К. В. Рейнер, Пер Бруун Брокгофф
13540 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Baked Products: Science, Technology and Practice», авторів Лінда С. Янг, Стенлі П. Ковена – фото №1
icon Паперові
Baked Products: Science, Technology and Practice
Лінда С. Янг Лінда С. Янг, Стенлі П. Ковена
12244 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Beer School: Bottling Success at the Brooklyn Brewery», авторів Стів Хінді, Том Поттер – фото №1
icon Паперові
Beer School: Bottling Success at the Brooklyn Brewery
Стів Хінді Стів Хінді, Том Поттер
2009 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Brewing Yeast and Fermentation», авторів Крістофер Боултон, Девід Куейн – фото №1
icon Паперові
Brewing Yeast and Fermentation
Крістофер Боултон Крістофер Боултон, Девід Куейн
4922 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Food Molecular Microbiology» – фото №1
icon Паперові
Food Molecular Microbiology
11340 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Innovations in Food Processing» – фото №1
icon Паперові
Innovations in Food Processing
3888 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Handbook of Coriander (Coriandrum sativum): Chemistry, Functionality, and Applications» – фото №1
icon Паперові
Handbook of Coriander (Coriandrum sativum): Chemistry, Functionality, and Applications
9396 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Environmental and Food Virology: Impacts and Challenges in One Health Approach» – фото №1
icon Паперові
Environmental and Food Virology: Impacts and Challenges in One Health Approach
8748 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Towards Sustainability in the Wine Industry by Valorization of Waste Products: Bioactive Extracts» – фото №1
icon Паперові
Towards Sustainability in the Wine Industry by Valorization of Waste Products: Bioactive Extracts
2981 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations» – фото №1
icon Паперові
Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations
8748 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Advances in Vinegar Production» – фото №1
icon Паперові
Advances in Vinegar Production
11664 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia» – фото №1
icon Паперові
Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
14257 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Agricultural Biotechnology: Food Security Hot Spots» – фото №1
icon Паперові
Agricultural Biotechnology: Food Security Hot Spots
10044 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Lycopene and Tomatoes in Human Nutrition and Health» – фото №1
icon Паперові
Lycopene and Tomatoes in Human Nutrition and Health
2981 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Bioactive Compounds in Fermented Foods: Health Aspects» – фото №1
icon Паперові
Bioactive Compounds in Fermented Foods: Health Aspects
4017 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Anxiety, Gut Microbiome, and Nutraceuticals: Recent Trends and Clinical Evidence» – фото №1
icon Паперові
Anxiety, Gut Microbiome, and Nutraceuticals: Recent Trends and Clinical Evidence
11340 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Nutriomics: Well-being through Nutrition» – фото №1
icon Паперові
Nutriomics: Well-being through Nutrition
2981 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Nutraceuticals in Health and Disease Prevention» – фото №1
icon Паперові
Nutraceuticals in Health and Disease Prevention
3888 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Antioxidants and Functional Foods for Neurodegenerative Disorders: Uses in Prevention and Therapy» – фото №1
icon Паперові
Antioxidants and Functional Foods for Neurodegenerative Disorders: Uses in Prevention and Therapy
5637 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Mycotoxins in Food and Beverages: Innovations and Advances Part I» – фото №1
icon Паперові
Mycotoxins in Food and Beverages: Innovations and Advances Part I
10044 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Routledge Handbook of Sustainable and Regenerative Food Systems» – фото №1
icon Паперові
Routledge Handbook of Sustainable and Regenerative Food Systems
2851 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Consumer Perception of Food Attributes» – фото №1
icon Паперові
Consumer Perception of Food Attributes
10044 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Food Packaging Materials: Testing & Quality Assurance» – фото №1
icon Паперові
Food Packaging Materials: Testing & Quality Assurance
12312 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Handbook of Food Engineering» – фото №1
icon Паперові
Handbook of Food Engineering
16201 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Foodborne Viral Pathogens» – фото №1
icon Паперові
Foodborne Viral Pathogens
11664 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Valorization of Food Processing By-Products» – фото №1
icon Паперові
Valorization of Food Processing By-Products
14257 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Marine Microorganisms: Extraction and Analysis of Bioactive Compounds» – фото №1
icon Паперові
Marine Microorganisms: Extraction and Analysis of Bioactive Compounds
12312 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Trends in Fish Processing Technologies» – фото №1
icon Паперові
Trends in Fish Processing Technologies
11988 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Vitamin B12: Advances and Insights» – фото №1
icon Паперові
Vitamin B12: Advances and Insights
12636 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols» – фото №1
icon Паперові
Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols
12960 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Innovative Processing Technologies for Foods with Bioactive Compounds» – фото №1
icon Паперові
Innovative Processing Technologies for Foods with Bioactive Compounds
13608 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Introduction to Advanced Food Process Engineering» – фото №1
icon Паперові
Introduction to Advanced Food Process Engineering
11664 грн
Відправка 31.05.24
[object Object] «Mineral Components in Foods» – фото №1
icon Паперові
Mineral Components in Foods
13284 грн
Відправка 31.05.24
1
...
5
6
7
8
9
...
27