От издателя:

Основная особенность японской кухни - простота и натуральность. Если китайцы стремятся приготовить еду так, чтобы невозможно было понять, из чего она состоит, то японцы, наоборот, стараются сохранить и подчеркнуть натуральный вкус продукта.

В книге собраны рецепты и приготовление блюд национальной японской кухни.

Книжка-магнит.