Блюда на основе пресного теста есть почти у каждого народа – и все они одинаково вкусные, сытные и полезные.

Узнайте секреты приготовления настоящей итальянской лапши, спагетти и лазаньи! Научитесь всегда удачным рецептам теста и способам лепки равиоли и тортеллини, вареников и пельменей, сочных мантов и хинкали. А если сегодня у вас нет настроения возиться с начинками, приготовьте галушки, клецки, кнедлики, ленивые вареники, ньокки и шпецле.

Кулинарный бонус! Рецепты ароматных соусов.