Книжки Навчальна література. Педагогіка Книги студентам і аспірантам Промисловість. Енергетика

Книги у жанрі «Харчова промисловість» видавництво «Університетська книга»

Очистити
Університетська книга
8 товарів
Паперова книга «Технологія та товарознавство ковбасних оболонок», автор Володимир Оніщенко – фото №1
Паперові
Технологія та товарознавство ковбасних оболонок
Володимир Оніщенко Володимир Оніщенко
172 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Основи фізіології та гігієни харчування», авторів Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Микола Головко, Віктор Артеменко, Віктор Горбань – фото №1
Паперові
Основи фізіології та гігієни харчування
Лариса Павлоцька Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Микола Головко, Віктор Артеменко, Віктор Горбань
351 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу», авторів Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк, Микола Перцевой – фото №1
Паперові
Технологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу
Маргарита Обозна Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк, Микола Перцевой
125 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Біологічна хімія. Практикум», авторів Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Євген Левітін – фото №1
Паперові
Біологічна хімія. Практикум
Лариса Павлоцька Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Євген Левітін
77 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів», авторів Ольга Самохвалова, Зіновія Кучерук, Галина Лисюк – фото №1
Паперові
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів
Ольга Самохвалова Ольга Самохвалова, Зіновія Кучерук, Галина Лисюк
328 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Біологічна хімія», авторів Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Любовь Димитриевич, Наталія Божко – фото №1
Паперові
Біологічна хімія
Лариса Павлоцька Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Любовь Димитриевич, Наталія Божко
283 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Диетическое питание. Пособие-справочник. В 2 томах. Том 2. Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания», авторів Олександр Черевко, Любовь Димитриевич, Людмила Скурихина – фото №1
Паперові
Диетическое питание. Пособие-справочник. В 2 томах. Том 2. Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
Олександр Черевко Олександр Черевко, Любовь Димитриевич, Людмила Скурихина
276 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Жири у виробництві харчової продукції», авторів Лев Шильман, Інна Сімакова, Наталія Камсуліна – фото №1
Паперові
Жири у виробництві харчової продукції
Лев Шильман Лев Шильман, Інна Сімакова, Наталія Камсуліна
185 грн
Немає в наявності