Книжки Кулінарія. Їжа та напої

Консервування і зберігання

Очистити
Workman Publishing
25 товарів
Паперова книга «Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, & Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes & Relishes», авторів Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі – фото №1
Паперові
Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, & Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes & Relishes
Крістофер Шоккі Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі
1426 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Our Fermented Lives: A History of How Fermented Foods Have Shaped Cultures & Communities», автор Джулія Скіннер – фото №1
Паперові
Our Fermented Lives: A History of How Fermented Foods Have Shaped Cultures & Communities
Джулія Скіннер Джулія Скіннер
1620 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Drink the Harvest: Making and Preserving Juices, Wines, Meads, Teas, and Ciders», авторів Деніс К. Гест, Нан К. Чейз – фото №1
Паперові
Drink the Harvest: Making and Preserving Juices, Wines, Meads, Teas, and Ciders
Деніс К. Гест Деніс К. Гест, Нан К. Чейз
1231 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering», автор Адам Данфорт – фото №1
Паперові
Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering
Адам Данфорт Адам Данфорт
1620 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider», авторів Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі – фото №1
Паперові
The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider
Крістофер Шоккі Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі
1620 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Fiery Ferments: 70 Stimulating Recipes for Hot Sauces, Spicy Chutneys, Kimchis with Kick, and Other Blazing Fermented Condiments», авторів Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі – фото №1
Паперові
Fiery Ferments: 70 Stimulating Recipes for Hot Sauces, Spicy Chutneys, Kimchis with Kick, and Other Blazing Fermented Condiments
Крістофер Шоккі Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі
1296 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans», авторів Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі – фото №1
Паперові
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Крістофер Шоккі Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі
1620 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Making & Using Vinegar: Recipes That Celebrate Vinegar's Versatility. A Storey BASICS® Title», автор Білл Коллінз – фото №1
Паперові
Making & Using Vinegar: Recipes That Celebrate Vinegar's Versatility. A Storey BASICS® Title
Білл Коллінз Білл Коллінз
583 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility», автор Крістал Шмідт – фото №1
Паперові
Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility
Крістал Шмідт Крістал Шмідт
1101 грн
Доставка з UK 20-30 днів
Паперова книга «Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods», автор Карен Соломон – фото №1
Паперові
Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods
Карен Соломон Карен Соломон
1037 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Put 'em Up!: A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Freezing to Canning and Pickling», автор Шеррі Брукс Вінтон – фото №1
Паперові
Put 'em Up!: A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Freezing to Canning and Pickling
Шеррі Брукс Вінтон Шеррі Брукс Вінтон
1232 грн
Немає в наявності
Паперова книга «The Secrets of Master Brewers: Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World’s Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale», автор Джефф Олворт – фото №1
Паперові
The Secrets of Master Brewers: Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World’s Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
Джефф Олворт Джефф Олворт
1296 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Brewing Made Easy, 2nd Edition: A Step-by-Step Guide to Making Beer at Home», авторів Денніс Фішер, Джо Фішер – фото №1
Паперові
Brewing Made Easy, 2nd Edition: A Step-by-Step Guide to Making Beer at Home
Денніс Фішер Денніс Фішер, Джо Фішер
713 грн
Немає в наявності
Паперова книга «CloneBrews, 2nd Edition: Recipes for 200 Commercial Beers», авторів Марк Саматульський, Тесс Саматульскі – фото №1
Паперові
CloneBrews, 2nd Edition: Recipes for 200 Commercial Beers
Марк Саматульський Марк Саматульський, Тесс Саматульскі
972 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Fix, Freeze, Feast, 2nd Edition: The Delicious, Money-Saving Way to Feed Your Family; Stock Your Freezer with Ready-to-Cook Meals; 150 Recipes», авторів Кеті Невілл, Ліндсі Аренс – фото №1
Паперові
Fix, Freeze, Feast, 2nd Edition: The Delicious, Money-Saving Way to Feed Your Family; Stock Your Freezer with Ready-to-Cook Meals; 150 Recipes
Кеті Невілл Кеті Невілл, Ліндсі Аренс
972 грн
Немає в наявності
Паперова книга «The Backyard Homestead Book of Kitchen Know-How: Field-to-Table Cooking Skills», автор Андреа Чесман – фото №1
Паперові
The Backyard Homestead Book of Kitchen Know-How: Field-to-Table Cooking Skills
Андреа Чесман Андреа Чесман
972 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Growing Herbs in Containers: Storey's Country Wisdom Bulletin A-179», авторів Меггі Остер, Сал Гілберті – фото №1
Паперові
Growing Herbs in Containers: Storey's Country Wisdom Bulletin A-179
Меггі Остер Меггі Остер, Сал Гілберті
227 грн
Немає в наявності
Паперова книга «A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game», авторів Молодший, Вілбур Ф. Істмен – фото №1
Паперові
A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game
Молодший Молодший, Вілбур Ф. Істмен
907 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Making Cheese, Butter & Yogurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-283», авторів Філліс Хобсон, Рікі Керролл – фото №1
Паперові
Making Cheese, Butter & Yogurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-283
Філліс Хобсон Філліс Хобсон, Рікі Керролл
194 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables», авторів Майк Бубель, Ненсі Бубель – фото №1
Паперові
Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables
Майк Бубель Майк Бубель, Ненсі Бубель
907 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes», авторів Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі – фото №1
Паперові
Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes
Крістофер Шоккі Крістофер Шоккі, Кірстен К. Шоккі
1296 грн
Немає в наявності
Паперова книга «The Beginner's Guide to Dehydrating Food, 2nd Edition: How to Preserve All Your Favorite Vegetables, Fruits, Meats, and Herbs», автор Тереза Марроне – фото №1
Паперові
The Beginner's Guide to Dehydrating Food, 2nd Edition: How to Preserve All Your Favorite Vegetables, Fruits, Meats, and Herbs
Тереза Марроне Тереза Марроне
1296 грн
Немає в наявності
Паперова книга «The Pickled Pantry: From Apples to Zucchini, 150 Recipes for Pickles, Relishes, Chutneys & More», автор Андреа Чесман – фото №1
Паперові
The Pickled Pantry: From Apples to Zucchini, 150 Recipes for Pickles, Relishes, Chutneys & More
Андреа Чесман Андреа Чесман
1231 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Build Your Own Underground Root Cellar: Storey Country Wisdom Bulletin A-76», автор Філліс Хобсон – фото №1
Паперові
Build Your Own Underground Root Cellar: Storey Country Wisdom Bulletin A-76
Філліс Хобсон Філліс Хобсон
227 грн
Немає в наявності
Паперова книга «Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering», автор Адам Данфорт – фото №1
Паперові
Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering
Адам Данфорт Адам Данфорт
1620 грн
Немає в наявності