Книжки
Навчальна література. Педагогіка
Книги студентам і аспірантам
Промисловість. Енергетика
Промисловість. Енергетика

Харчова промисловість

102 товари
Паперова
Очистити все
Харчова промисловість
102 товари
Паперова книга «Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції», авторів Олексій Богомолов, Олександр Черевко, Ольга Сафонова, Олег Шаповаленко, Наталя Верешко – фото №1
0
0
Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Олексій Богомолов Олексій Богомолов, Олександр Черевко, Ольга Сафонова, Олег Шаповаленко, Наталя Верешко
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія та товарознавство ковбасних оболонок», автор Володимир Оніщенко – фото №1
0
0
Технологія та товарознавство ковбасних оболонок
Володимир Оніщенко Володимир Оніщенко
Немає в наявності
Паперова книга «Основи фізіології та гігієни харчування», авторів Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Микола Головко, Віктор Артеменко, Віктор Горбань – фото №1
0
0
Основи фізіології та гігієни харчування
Лариса Павлоцька Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Микола Головко, Віктор Артеменко, Віктор Горбань
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу», авторів Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк, Микола Перцевой – фото №1
0
0
Технологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу
Маргарита Обозна Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк, Микола Перцевой
Немає в наявності
Паперова книга «Довідник з технології хлібопекарського виробництва», автор Віра Дробот – фото №1
0
0
Довідник з технології хлібопекарського виробництва
Віра Дробот Віра Дробот
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія переробки молока», автор Галина Поліщук – фото №1
0
0
Технологія переробки молока
Галина Поліщук Галина Поліщук
Немає в наявності
Паперова книга «Моніторинг шкідників сільськогосподарських культур», авторів Миколай Мороз, Людмила Ющенко, Микола Доля, Олександр Борзих – фото №1
0
0
Моніторинг шкідників сільськогосподарських культур
Миколай Мороз Миколай Мороз, Людмила Ющенко, Микола Доля, Олександр Борзих
Немає в наявності
Паперова книга «НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції», автор Оксана Бочарова – фото №1
0
0
НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції
Оксана Бочарова Оксана Бочарова
Немає в наявності
Паперова книга «Теоретичні основи технології громадського харчування», автор Володимир Ростовський – фото №1
0
0
Теоретичні основи технології громадського харчування
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Біологічна хімія. Практикум», авторів Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Євген Левітін – фото №1
0
0
Біологічна хімія. Практикум
Лариса Павлоцька Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Євген Левітін
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів», авторів Ольга Самохвалова, Зіновія Кучерук, Галина Лисюк – фото №1
0
0
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів
Ольга Самохвалова Ольга Самохвалова, Зіновія Кучерук, Галина Лисюк
Немає в наявності
Паперова книга «Біологічна хімія», авторів Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Любовь Димитриевич, Наталія Божко – фото №1
0
0
Біологічна хімія
Лариса Павлоцька Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Любовь Димитриевич, Наталія Божко
Немає в наявності
Паперова книга «Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості», автор Юрій Ластухін – фото №1
0
0
Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості
Юрій Ластухін Юрій Ластухін
Немає в наявності
Паперова книга «Інтенсифікація енерго-масообмінних процесів в культуральних середовищах бродильних і мікробіологічних виробництв», авторів Анатолій Соколенко, Олександр Шевченко – фото №1
0
0
Інтенсифікація енерго-масообмінних процесів в культуральних середовищах бродильних і мікробіологічних виробництв
Анатолій Соколенко Анатолій Соколенко, Олександр Шевченко
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія солоду та пива», автор Віталій Домарецький – фото №1
0
0
Технологія солоду та пива
Віталій Домарецький Віталій Домарецький
Немає в наявності
Паперова книга «Оптимізація технологічних процесів галузі. Підручник», авторів А. Дорохович, В. Дорохович, Т. Зінченко – фото №1
0
0
Оптимізація технологічних процесів галузі. Підручник
А. Дорохович А. Дорохович, В. Дорохович, Т. Зінченко
Немає в наявності
Паперова книга «Технологічний облік і звітність у виробництві солоду, пива та безалкогольних напоїв. Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів», авторів Віталій Домарецький, А. Мелетьєв, М. Денисов, Р. Білошицька – фото №1
0
0
Технологічний облік і звітність у виробництві солоду, пива та безалкогольних напоїв. Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів
Віталій Домарецький Віталій Домарецький, А. Мелетьєв, М. Денисов, Р. Білошицька
Немає в наявності
Паперова книга «Дипломне проектування: навчальний посібник», авторів Ольга Черевко, Григорій Дейниченко, І. Дейнека – фото №1
0
0
Дипломне проектування: навчальний посібник
Ольга Черевко Ольга Черевко, Григорій Дейниченко, І. Дейнека
Немає в наявності
Паперова книга «Устаткування підприємств харчування. Практикум.Частина 2. Теплове устаткування», авторів Григорій Дейниченко, Наталія Афукова, Геннадій Постнов, Дмитро Дмитрієвський, Віталій Червоний – фото №1
0
0
Устаткування підприємств харчування. Практикум.Частина 2. Теплове устаткування
Григорій Дейниченко Григорій Дейниченко, Наталія Афукова, Геннадій Постнов, Дмитро Дмитрієвський, Віталій Червоний
Немає в наявності
Паперова книга «Теоретичні основи технологій громадського харчування. Навчальний посібник», автор Володимир Ростовський – фото №1
0
0
Теоретичні основи технологій громадського харчування. Навчальний посібник
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Гігієна продуктів тваринного походження», авторів О. Якубчак, Т. Таран – фото №1
0
0
Гігієна продуктів тваринного походження
О. Якубчак О. Якубчак, Т. Таран
Немає в наявності
Паперова книга «Лікувально-профілактичні властивості харчових продуктів та основи дієтології», авторів Леонід Капрельянц, Арсен Петросьянц – фото №1
0
0
Лікувально-профілактичні властивості харчових продуктів та основи дієтології
Леонід Капрельянц Леонід Капрельянц, Арсен Петросьянц
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія сиру», авторів Галина Поліщук, Юрій Сухенко, Рімгаудас Раманаускас, Тетяна Шингарева – фото №1
0
0
Технологія сиру
Галина Поліщук Галина Поліщук, Юрій Сухенко, Рімгаудас Раманаускас, Тетяна Шингарева
Немає в наявності
Паперова книга «Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки круп'яних культур та шроти у технології хліба», авторів Василь Дробот, Л. Михонік, А. Сємьонова, Н. Фалендиш – фото №1
0
0
Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки круп'яних культур та шроти у технології хліба
Василь Дробот Василь Дробот, Л. Михонік, А. Сємьонова, Н. Фалендиш
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія виробництва комбікормів», автор Богдан Єгоров – фото №1
0
0
Технологія виробництва комбікормів
Богдан Єгоров Богдан Єгоров
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія кондитерського виробництва. Практикум», авторів О. Макарова, К. Іоргачова, Л. Гордієнко, Г. Коркач – фото №1
0
0
Технологія кондитерського виробництва. Практикум
О. Макарова О. Макарова, К. Іоргачова, Л. Гордієнко, Г. Коркач
Немає в наявності
Паперова книга «Управління продуційним процесом пивоварного ячменю», автор Олександр Гораш – фото №1
0
0
Управління продуційним процесом пивоварного ячменю
Олександр Гораш Олександр Гораш
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія зберігання зерна з основами захисту від шкідників. Навчальний посібник», авторів Ніна Осокіна, Іван Мостов'як, Олена Герасимчук, Віталій Любич, Катерина Костецька, Наталія Матвієнко – фото №1
0
0
Технологія зберігання зерна з основами захисту від шкідників. Навчальний посібник
Ніна Осокіна Ніна Осокіна, Іван Мостов'як, Олена Герасимчук, Віталій Любич, Катерина Костецька, Наталія Матвієнко
Немає в наявності
Паперова книга «Харчова біотехнологія», авторів Тетяна Пирог, М. Антонюк, О. Скроцька, Н. Кігель – фото №1
0
0
Харчова біотехнологія
Тетяна Пирог Тетяна Пирог, М. Антонюк, О. Скроцька, Н. Кігель
Немає в наявності
Паперова книга «Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія», авторів Володимир Піддубний, Михайло Кравченко, Андрій Чагайда, Світлана Красножон – фото №1
0
0
Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія
Володимир Піддубний Володимир Піддубний, Михайло Кравченко, Андрій Чагайда, Світлана Красножон
Немає в наявності
Паперова книга «Аналітична хімія та аналіз харчової продукції», авторів Руслан Слободнюк, Андрій Горальчук – фото №1
0
0
Аналітична хімія та аналіз харчової продукції
Руслан Слободнюк Руслан Слободнюк, Андрій Горальчук
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок», авторів Григорій Дейниченко, Лілія Івашина, Тетяна Колісниченко – фото №1
0
0
Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок
Григорій Дейниченко Григорій Дейниченко, Лілія Івашина, Тетяна Колісниченко
Немає в наявності
Паперова книга «Устаткування закладів ресторанного господарства», авторів В. Доценко, В. Губеня – фото №1
0
0
Устаткування закладів ресторанного господарства
В. Доценко В. Доценко, В. Губеня
Немає в наявності
Паперова книга «Домашні кондитерські вироби», авторів Антоніна Ратушенко, Віктор Циганенко, Олександр Здобнов – фото №1
5
1
Домашні кондитерські вироби
Антоніна Ратушенко Антоніна Ратушенко, Віктор Циганенко, Олександр Здобнов
Немає в наявності
Паперова книга «За стійкою бару», автор Володимир Ростовський – фото №1
0
0
За стійкою бару
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Сучасна українська кухня», автор Володимир Ростовський – фото №1
5
2
Сучасна українська кухня
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Шкільне харчування в сучасній Україні», автор Володимир Ростовський – фото №1
0
0
Шкільне харчування в сучасній Україні
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Страви з риби та морепродуктів», автор Антоніна Ратушенко – фото №1
0
0
Страви з риби та морепродуктів
Антоніна Ратушенко Антоніна Ратушенко
Немає в наявності
Паперова книга «Фізико-хімічні основи технологій харчових виробництв», автор Володимир Ростовський – фото №1
0
0
Фізико-хімічні основи технологій харчових виробництв
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Кухні народів світу. Підручник», автор Володимир Ростовський – фото №1
0
0
Кухні народів світу. Підручник
Володимир Ростовський Володимир Ростовський
Немає в наявності
Паперова книга «Жири у виробництві харчової продукції», авторів Лев Шильман, Інна Сімакова, Наталія Камсуліна – фото №1
0
0
Жири у виробництві харчової продукції
Лев Шильман Лев Шильман, Інна Сімакова, Наталія Камсуліна
Немає в наявності
Паперова книга «Англійська мова для студентів харчових спеціальностей», автор Вікторія Кухарська – фото №1
0
0
Англійська мова для студентів харчових спеціальностей
Вікторія Кухарська Вікторія Кухарська
Немає в наявності
Назад
1
2
Вперед