Элементы питания. Визуальная энциклопедия
Бумажная книга | Код товара 562668
Автор
Луки Верле, Джилл Кокс
Издательство
Азбука, КоЛибри
Серия книг
Высокая кухня
Язык
Русский
Год издания
2015
Переводчик
Елена Зайцева
Составитель
Питер Мирамс
Количество страниц
384 стр. (цветные иллюстрации)

Все о книге Элементы питания. Визуальная энциклопедия

«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.

Характеристики
Автор
Луки Верле, Джилл Кокс
Издательство
Азбука, КоЛибри
Серия книг
Высокая кухня
Язык
Русский
Год издания
2015
Переводчик
Елена Зайцева
Составитель
Питер Мирамс
Количество страниц
384 стр. (цветные иллюстрации)
Цитата
Визуальная сущность каждого элемента питания. Must have для шефов, студентов школ кулинарного искусства и всех, кто любит готовить дома
Amazon.com
Рецензии
Купить - Элементы питания. Визуальная энциклопедия
Элементы питания. Визуальная энциклопедия

Обычная цена: 1 155 грн

Особое предложение: 982 грн

Есть в наличии
 

Цитата Элементы питания. Визуальная энциклопедия

Визуальная сущность каждого элемента питания. Must have для шефов, студентов школ кулинарного искусства и всех, кто любит готовить дома
Amazon.com
 

Рецензии Элементы питания. Визуальная энциклопедия

 

Характеристики Элементы питания. Визуальная энциклопедия

Автор
Луки Верле, Джилл Кокс
Издательство
Азбука, КоЛибри
Серия книг
Высокая кухня
Язык
Русский
Год издания
2015
Переводчик
Елена Зайцева
Составитель
Питер Мирамс
Количество страниц
384 стр. (цветные иллюстрации)
Иллюстрации
Нет иллюстраций
Формат
225х295 мм
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Тираж
2000
ISBN
978-5-389-07188-9
Вес
2 184 гр.
Справочные издания
Энциклопедии
Подарочные издания и комплекты
Подарочное оформление
Тип
Бумажная