Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Книги
Учебная литература. Педагогика
Книги студентам и аспирантам
Промышленность. Энергетика
Промышленность. Энергетика

Пищевая промышленность

39 товаров
єКнига
Очистить все
Пищевая промышленность
39 товаров
Бумажная книга «Основи та методологія наукових досліджень», авторов Надежда Дзюба, Наталия Василиха , Светлана Даниленко – фото №1
0
0
Основи та методологія наукових досліджень
Надежда Дзюба Надежда Дзюба, Наталия Василиха , Светлана Даниленко
551 грн
Бумажная книга «Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства», автор Виктор Архипов – фото №1
0
0
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства
Виктор Архипов Виктор Архипов
400 грн
Бумажная книга «Етнічні кухні. Особливості культури та традицій харчування народів світу», автор Виктор Архипов – фото №1
0
0
Етнічні кухні. Особливості культури та традицій харчування народів світу
Виктор Архипов Виктор Архипов
400 грн
Бумажная книга «Екологія та харчування», автор Валентина Ромоданова – фото №1
0
0
Екологія та харчування
Валентина Ромоданова Валентина Ромоданова
87 грн -17%
73 грн
В наличии
Бумажная книга «Кухні народів світу. Навчальний посібник», автор Владимир Ростовский – фото №1
0
0
Кухні народів світу. Навчальний посібник
Владимир Ростовский Владимир Ростовский
1188 грн -11%
1069 грн
Бумажная книга «Безпека харчових гідробіонтів. Підручник», авторов Татьяна Дымань, Татьяна Мазур, Наталия Гриневич – фото №1
0
0
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник
Татьяна Дымань Татьяна Дымань, Татьяна Мазур, Наталия Гриневич
325 грн
В наличии
Бумажная книга «Обладнання м'ясопереробних виробництв. Експлуатація та діагностування», авторов Виктор Малышев, Антонина Ратушенко, Игорь Бабанов, Елена Бабанова – фото №1
0
0
Обладнання м'ясопереробних виробництв. Експлуатація та діагностування
Виктор Малышев Виктор Малышев, Антонина Ратушенко, Игорь Бабанов, Елена Бабанова
173 грн -16%
147 грн
В наличии
Бумажная книга «Морегосподарський комплекс: проблеми розвитку та регулювання», авторов Л. Вдовиченко, Марина Волосюк – фото №1
0
0
Морегосподарський комплекс: проблеми розвитку та регулювання
Л. Вдовиченко Л. Вдовиченко, Марина Волосюк
250 грн
Доставка 14 дней
Бумажная книга «Товарознавство м'яса і м'ясних товарів», авторов Иван Сирохман, Татьяна Лозовая – фото №1
0
0
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів
Иван Сирохман Иван Сирохман, Татьяна Лозовая
570 грн
Бумажная книга «Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва. Рослинна і тваринна сировина», авторов Габриелла Бирта, Юрий Бургу – фото №1
0
0
Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва. Рослинна і тваринна сировина
Габриелла Бирта Габриелла Бирта, Юрий Бургу
590 грн
Бумажная книга «Технології побічної продукції тваринництва. Конспект лекцій», автор Игорь Гончаренко – фото №1
0
0
Технології побічної продукції тваринництва. Конспект лекцій
Игорь Гончаренко Игорь Гончаренко
290 грн
В наличии
Бумажная книга «Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини», авторов Марина Янчева, Людмила Пешук, Александра Гащук, Станислав Кириченко – фото №1
0
0
Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини
Марина Янчева Марина Янчева, Людмила Пешук, Александра Гащук, Станислав Кириченко
440 грн
Бумажная книга «Біохімія та технологія оліє-жирової сировини. Навчальний посібник», автор Людмила Пешук – фото №1
0
0
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини. Навчальний посібник
Людмила Пешук Людмила Пешук
440 грн
Бумажная книга «Охорона праці в галузі (для спеціальності "Харчові технології")», авторов Евгения Марчишина, Александр Войналович – фото №1
0
0
Охорона праці в галузі (для спеціальності "Харчові технології")
Евгения Марчишина Евгения Марчишина, Александр Войналович
600 грн
Бумажная книга «Теорія і розрахунок апаратів для підбирання та обертання», автор Виктор Шейченко – фото №1
0
0
Теорія і розрахунок апаратів для підбирання та обертання
Виктор Шейченко Виктор Шейченко
283 грн -11%
254 грн
В наличии
Бумажная книга «Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясних продуктів», авторов Марина Янчева, Людмила Пешук, Елена Дроменко – фото №1
0
0
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясних продуктів
Марина Янчева Марина Янчева, Людмила Пешук, Елена Дроменко
460 грн
Доставка 14 дней
Бумажная книга «Формування якості товарів. Частина 2», авторов В. Назаренко, А. Кайнаш – фото №1
0
0
Формування якості товарів. Частина 2
В. Назаренко В. Назаренко, А. Кайнаш
540 грн
Бумажная книга «Охорона праці в галузі. Харчові технології. Підручник», авторов О. Войналович, Евгения Марчишина – фото №1
0
0
Охорона праці в галузі. Харчові технології. Підручник
О. Войналович О. Войналович, Евгения Марчишина
990 грн
Бумажная книга «Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі», автор Людмила Пешук – фото №1
0
0
Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі
Людмила Пешук Людмила Пешук
550 грн
Бумажная книга «Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв», авторов Владимир Потапов, Анатолий Поперечный, Владимир Корнийчук – фото №1
0
0
Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв
Владимир Потапов Владимир Потапов, Анатолий Поперечный, Владимир Корнийчук
470 грн
Бумажная книга «Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів», автор Людмила Назаренко – фото №1
0
0
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів
Людмила Назаренко Людмила Назаренко
380 грн
В наличии
Бумажная книга «Асортимент і якість кондитерських виробів», авторов В. Лебединец, И. Сирохман – фото №1
0
0
Асортимент і якість кондитерських виробів
В. Лебединец В. Лебединец, И. Сирохман
1900 грн
Бумажная книга «Кулінарна справа. Технологія приготування їжі. Підручник», авторов Тамара Стахмич, Елена Пахолюк – фото №1
0
0
Кулінарна справа. Технологія приготування їжі. Підручник
Тамара Стахмич Тамара Стахмич, Елена Пахолюк
500 грн
Бумажная книга «Наноматеріали. Класифікація, технології одержання, особливі властивості, основні методи досліджень та напрями застосування», авторов Виктор Малышев, Ангелина Габ, Дмитрий Шахнин – фото №1
0
0
Наноматеріали. Класифікація, технології одержання, особливі властивості, основні методи досліджень та напрями застосування
Виктор Малышев Виктор Малышев, Ангелина Габ, Дмитрий Шахнин
303 грн -11%
272 грн
В наличии
Бумажная книга «Наноматеріали та нанотехнології. Їх використання у харчовому виробництві», авторов Виктор Малышев, Валерий Косенко, Сергей Кадомский – фото №1
0
0
Наноматеріали та нанотехнології. Їх використання у харчовому виробництві
Виктор Малышев Виктор Малышев, Валерий Косенко, Сергей Кадомский
311 грн -11%
279 грн
В наличии
Бумажная книга «Коливання, пульсації і нестаціонарні режими у сорбційних процесах», авторов Александр Марценюк, Наталья Ткачук, Андрей Марынин, Александр Шевченко – фото №1
0
0
Коливання, пульсації і нестаціонарні режими у сорбційних процесах
Александр Марценюк Александр Марценюк, Наталья Ткачук, Андрей Марынин, Александр Шевченко
387 грн -11%
348 грн
В наличии
Бумажная книга «Матеріалознавство та матеріали у харчовій промисловості», авторов Александр Добровольский, Виктор Малышев, Валерий Косенко, Сергей Кадомский, Нина Кущевская, Елена Папроцкая – фото №1
0
0
Матеріалознавство та матеріали у харчовій промисловості
Александр Добровольский Александр Добровольский, Виктор Малышев, Валерий Косенко, Сергей Кадомский, Нина Кущевская, Елена Папроцкая
450 грн -16%
382 грн
В наличии
Бумажная книга «Загальні технології харчових виробництв», авторов Виталий Домарецкий, Петр Шиян, Мария Калакура, Лариса Романенко, Любомир Хомичак, Ольга Василенко, Ирина Мельник, Людмила Мельник – фото №1
0
0
Загальні технології харчових виробництв
Виталий Домарецкий Виталий Домарецкий, Петр Шиян, Мария Калакура, Лариса Романенко, Любомир Хомичак, Ольга Василенко, Ирина Мельник, Людмила Мельник
585 грн -11%
526 грн
Бумажная книга «Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів», авторов Иван Сирохман, Татьяна Лозовая – фото №1
0
0
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів
Иван Сирохман Иван Сирохман, Татьяна Лозовая
930 грн
Бумажная книга «Технологія виробництва молока і яловичини. Практикум», автор Василий Костенко – фото №1
0
0
Технологія виробництва молока і яловичини. Практикум
Василий Костенко Василий Костенко
Нет в наличии
Бумажная книга «Теплохолодотехніка», авторов Сергей Василенко, Владимир Павелко, Наталья Иващенко, Светлана Барановская, Андрей Форсюк, Максим Масликов – фото №1
0
0
Теплохолодотехніка
Сергей Василенко Сергей Василенко, Владимир Павелко, Наталья Иващенко, Светлана Барановская, Андрей Форсюк, Максим Масликов
Нет в наличии
Бумажная книга «Харчова біотехнологія», авторов Татьяна Пирог, М. Антонюк, О. Скроцкая, Н. Кигель – фото №1
0
0
Харчова біотехнологія
Татьяна Пирог Татьяна Пирог, М. Антонюк, О. Скроцкая, Н. Кигель
Нет в наличии
Бумажная книга «Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія», авторов Владимир Поддубный, Михаил Кравченко, Андрей Чагайда, Светлана Красножон – фото №1
0
0
Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія
Владимир Поддубный Владимир Поддубный, Михаил Кравченко, Андрей Чагайда, Светлана Красножон
Нет в наличии
Бумажная книга «За стійкою бару», автор Владимир Ростовский – фото №1
0
0
За стійкою бару
Владимир Ростовский Владимир Ростовский
Нет в наличии