Книжки
Бізнес. Економіка. Фінанси
Галузі і професії
Галузі і професії

Ресторанний бізнес

167 товарів
Ресторанний бізнес
167 товарів
Паперова книга «Kitchen Confidential: 25th Anniversary Edition», автор Ентоні Бурден – фото №1
5
1
Kitchen Confidential: 25th Anniversary Edition
Ентоні Бурден Ентоні Бурден
996 грн
Паперова книга «Essentials of Tourism», автор Кріс Купер – фото №1
0
0
Essentials of Tourism
Кріс Купер Кріс Купер
4222 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul», автор Майкл Фіннерті – фото №1
0
0
The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul
Майкл Фіннерті Майкл Фіннерті
876 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events», автор Ейпріл Меренда – фото №1
0
0
Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events
Ейпріл Меренда Ейпріл Меренда
3425 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Without Reservation: Lessons from a Life in Restaurants», автор Джеремі Кінг – фото №1
0
0
Without Reservation: Lessons from a Life in Restaurants
Джеремі Кінг Джеремі Кінг
1992 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Blood, Sweat and Asparagus Spears: The Story of the 1990s Restaurant Revolution», автор Ендрю Турвіл – фото №1
0
0
Blood, Sweat and Asparagus Spears: The Story of the 1990s Restaurant Revolution
Ендрю Турвіл Ендрю Турвіл
1593 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul», автор Майкл Фіннерті – фото №1
0
0
The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul
Майкл Фіннерті Майкл Фіннерті
1354 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Modern Cafe», автор Франсіско Х. Мігоя – фото №1
0
0
The Modern Cafe
Франсіско Х. Мігоя Франсіско Х. Мігоя
2545 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Moreish: The Hidden Secrets of What We Eat and Why», автор Метт Батрік – фото №1
0
0
Moreish: The Hidden Secrets of What We Eat and Why
Метт Батрік Метт Батрік
1433 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Service: One Day in a Restaurant, Over 150 Recipes to Cook at Home», автор Анна Гедворт – фото №1
0
0
Service: One Day in a Restaurant, Over 150 Recipes to Cook at Home
Анна Гедворт Анна Гедворт
2390 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Lessons from Gin: Business the Four Pillars Way», автор Метт Джонс – фото №1
0
0
Lessons from Gin: Business the Four Pillars Way
Метт Джонс Метт Джонс
1430 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City», автор Жинетт Вессель – фото №1
0
0
Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City
Жинетт Вессель Жинетт Вессель
3265 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Unprocessed: What Your Diet Is Doing to Your Brain», автор Кімберлі Уілсон – фото №1
0
0
Unprocessed: What Your Diet Is Doing to Your Brain
Кімберлі Уілсон Кімберлі Уілсон
1035 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Rum Made Me Do It: 60 Tantalisingly Tropical Cocktails», автор Ланс Дж. Мейх'ю – фото №1
0
0
Rum Made Me Do It: 60 Tantalisingly Tropical Cocktails
Ланс Дж. Мейх'ю Ланс Дж. Мейх'ю
1035 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Логістика у ресторанному господарстві», авторів Галина Бублик, Надія Зубар – фото №1
0
0
Логістика у ресторанному господарстві
Галина Бублик Галина Бублик, Надія Зубар
121 грн -11%
108 грн
В наявності
Паперова книга «Eat A Peach», автор Девід Чанг – фото №1
0
0
Eat A Peach
Девід Чанг Девід Чанг
796 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee», автор Колін Гармон – фото №1
4
2
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Колін Гармон Колін Гармон
450 грн
Паперова книга «With Alcohol Anything is Popsicle: 60 Frozen Cocktails», автор Джасі Девіс – фото №1
0
0
With Alcohol Anything is Popsicle: 60 Frozen Cocktails
Джасі Девіс Джасі Девіс
796 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Black Gold: The Dark History of Coffee», автор Антоні Уайлд – фото №1
0
0
Black Gold: The Dark History of Coffee
Антоні Уайлд Антоні Уайлд
796 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Supremes at Earl's All-You-Can-Eat», автор Едвард Келсі Мур – фото №1
0
0
The Supremes at Earl's All-You-Can-Eat
Едвард Келсі Мур Едвард Келсі Мур
876 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour», автор Девід Вішарт – фото №1
0
0
Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour
Девід Вішарт Девід Вішарт
1593 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «My Dining Hell» – фото №1
0
0
My Dining Hell
717 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Salt. Restaurant Guide» – фото №1
0
0
Salt. Restaurant Guide
346 грн -16%
294 грн
В наявності
Паперова книга «Історія економічних учень. Хрестоматія» – фото №1
0
0
Історія економічних учень. Хрестоматія
975 грн -11%
877 грн
Паперова книга «Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня», авторів Т. Капліна, О. Білоусько, Н. Шаповал, Л. Кущ, Н. Слимак, О. Іванова, В. Шкарупа, М. Дорохіна, В. Карпенко, О. Положишнікова – фото №1
0
0
Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня
Т. Капліна Т. Капліна, О. Білоусько, Н. Шаповал, Л. Кущ, Н. Слимак, О. Іванова, В. Шкарупа, М. Дорохіна, В. Карпенко, О. Положишнікова
420 грн
Паперова книга «Service Management: Theory and Practice», авторів Джон Р. Брайсон, Джон Сундбо, Ларс Фуглсанг, Пітер Деніелс – фото №1
0
0
Service Management: Theory and Practice
Джон Р. Брайсон Джон Р. Брайсон, Джон Сундбо, Ларс Фуглсанг, Пітер Деніелс
7965 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «eDemocracy & eGovernment: Stages of a Democratic Knowledge Society», авторів Андреас Майєр, Луїс Теран – фото №1
0
0
eDemocracy & eGovernment: Stages of a Democratic Knowledge Society
Андреас Майєр Андреас Майєр, Луїс Теран
6372 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Banking Associations: Their Role and Impact in a Time of Market Change», авторів Мілан Бркович, Сладжана Средоєвич – фото №1
0
0
Banking Associations: Their Role and Impact in a Time of Market Change
Мілан Бркович Мілан Бркович, Сладжана Средоєвич
4859 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «An Alternative Approach to Liquidity Risk Management of Islamic Banks», авторів Аббас Міракхор, Мухаммед Хабіб Долгун – фото №1
0
0
An Alternative Approach to Liquidity Risk Management of Islamic Banks
Аббас Міракхор Аббас Міракхор, Мухаммед Хабіб Долгун
7567 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The 2023 FIFA Women's World Cup: Politics, Representation, and Management» – фото №1
0
0
The 2023 FIFA Women's World Cup: Politics, Representation, and Management
12346 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Metaverse Economy: How Finance Professionals Can Make Sense of Web3», авторів Арункумар Крішнакумар, Теодора Лау – фото №1
0
0
The Metaverse Economy: How Finance Professionals Can Make Sense of Web3
Арункумар Крішнакумар Арункумар Крішнакумар, Теодора Лау
2628 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Climate-Smart Food», автор Дейв Рей – фото №1
0
0
Climate-Smart Food
Дейв Рей Дейв Рей
1593 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Towpath: Recipes and Stories», авторів Лора Джексон, Лорі Де Морі – фото №1
0
0
Towpath: Recipes and Stories
Лора Джексон Лора Джексон, Лорі Де Морі
2390 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Hull Pubs and Breweries: Images of England», автор Пол Гібсон – фото №1
0
0
Hull Pubs and Breweries: Images of England
Пол Гібсон Пол Гібсон
1274 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес», автор Денні Мейєр – фото №1
5
5
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Денні Мейєр Денні Мейєр
Немає в наявності
Паперова книга «Risqué Business: Breastaurants in American Culture», автор Тай Матейовський – фото №1
0
0
Risqué Business: Breastaurants in American Culture
Тай Матейовський Тай Матейовський
Немає в наявності
Паперова книга «The Instant Coffee Shop: How to Open a Cafe in a Week», автор Дарсі Міллар – фото №1
0
0
The Instant Coffee Shop: How to Open a Cafe in a Week
Дарсі Міллар Дарсі Міллар
Немає в наявності
Паперова книга «I Hope You Fail: Ten Hater Statements Holding You Back from Getting Everything You Want», автор Пінкі Коул – фото №1
0
0
I Hope You Fail: Ten Hater Statements Holding You Back from Getting Everything You Want
Пінкі Коул Пінкі Коул
Немає в наявності
Паперова книга «The Restaurant: From Concept to Operation», автор Джон Р. Вокер – фото №1
0
0
The Restaurant: From Concept to Operation
Джон Р. Вокер Джон Р. Вокер
Немає в наявності
Паперова книга «Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen», авторів Дебора А. Гарріс, Патті Жюффре – фото №1
0
0
Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
Дебора А. Гарріс Дебора А. Гарріс, Патті Жюффре
Немає в наявності
Паперова книга «The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour», автор Ян Андерсон – фото №1
0
0
The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour
Ян Андерсон Ян Андерсон
Немає в наявності
Паперова книга «Логістика у ресторанному господарстві», авторів Н. Зубар, Г. Бублик – фото №1
0
0
Логістика у ресторанному господарстві
Н. Зубар Н. Зубар, Г. Бублик
Немає в наявності
Паперова книга «Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства», авторів Надія Зубар, Галина П’ятницька, Ніла Пятницька, Людмила Агафонова – фото №1
0
0
Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства
Надія Зубар Надія Зубар, Галина П’ятницька, Ніла Пятницька, Людмила Агафонова
Немає в наявності
Паперова книга «Unprocessed», автор Кімберлі Уілсон – фото №1
0
0
Unprocessed
Кімберлі Уілсон Кімберлі Уілсон
Немає в наявності
Паперова книга «Шкільне харчування: система управління, державне регулювання, інновації», авторів Галина П’ятницька, Олег Григоренко – фото №1
0
0
Шкільне харчування: система управління, державне регулювання, інновації
Галина П’ятницька Галина П’ятницька, Олег Григоренко
Немає в наявності
Паперова книга «Cocktail Dive Bar. Real Drinks, Fake History, and Questionable Advice from New Orleans's Twelve Mile Limit», автор Т. Коул Ньютон – фото №1
0
0
Cocktail Dive Bar. Real Drinks, Fake History, and Questionable Advice from New Orleans's Twelve Mile Limit
Т. Коул Ньютон Т. Коул Ньютон
Немає в наявності
Паперова книга «Maximum Diner. Making it Big in Uckfield», автор Крістофер Най – фото №1
0
0
Maximum Diner. Making it Big in Uckfield
Крістофер Най Крістофер Най
Немає в наявності
Паперова книга «HoReCa. У 2 томах. Том 2. Ресторани», авторів Михайло Кравченко, Анатолій Мазаракі, Світлана Шаповал, Світлана Мельниченко, Надія Ведмідь – фото №1
0
0
HoReCa. У 2 томах. Том 2. Ресторани
Михайло Кравченко Михайло Кравченко, Анатолій Мазаракі, Світлана Шаповал, Світлана Мельниченко, Надія Ведмідь
Немає в наявності
Паперова книга «Secret Service. Lifting the lid on the restaurant world », автор Фред Сір'єкс – фото №1
0
0
Secret Service. Lifting the lid on the restaurant world
Фред Сір'єкс Фред Сір'єкс
Немає в наявності
Паперова книга «Doing without Delia» – фото №1
0
0
Doing without Delia
Немає в наявності
Паперова книга «Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок», авторів Григорій Дейниченко, Лілія Івашина, Тетяна Колісниченко – фото №1
0
0
Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок
Григорій Дейниченко Григорій Дейниченко, Лілія Івашина, Тетяна Колісниченко
Немає в наявності
Паперова книга «Устаткування закладів ресторанного господарства», авторів В. Доценко, В. Губеня – фото №1
0
0
Устаткування закладів ресторанного господарства
В. Доценко В. Доценко, В. Губеня
Немає в наявності
Паперова книга «The City Coffee Guide 2017-2018», авторів Наталія Костенко, Елліна Захарчук – фото №1
0
0
The City Coffee Guide 2017-2018
Наталія Костенко Наталія Костенко, Елліна Захарчук
Немає в наявності
Паперова книга «Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…», авторів Говард Шульц, Джоан Гордон – фото №1
4
16
Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…
Говард Шульц Говард Шульц, Джоан Гордон
Немає в наявності
Назад
1
2
3
4
Вперед