От Yakaboo:

Один из основополагающих принципов здорового питания гласит: фрукты и овощи должны составлять существенную часть рациона. Именно это нехитрое, но архиважное правило - залог здоровья, бодрости и долголетия. Лето - замечательное время изобилия, когда можно пополнить организм необходимыми ему витаминами, минералами и прочими полезными веществами впрок. И незаменимый помощник в этом - данное издание, в котором и опытные, и начинающие хозяйки найдут массу интересного и полезного для всей семьи. На страницах этой книги вы найдете как оригинальные рецепты, так и советы профессиональных кулинаров, которые помогут сохранить полезные свойства овощей и фруктов, а также их превосходный вкус и аромат в уже готовых блюдах.