От Yakaboo:

Автор рекомендует данную книгу всем хозяйкам, которые хотят узнать секреты консервации и заготовок. Этот процесс может стать интересным и легким, стоит только прочесть книгу, адресованную Ириной Сокол всем читательницам. Самые хорошие советы, новые способы засолки, закваски и консервирования. Также книга расскажет о целом искусстве по приготовлению джемов, варенья, желе и мармелада. Соусы и приправы станут вкуснее, а хвостики, косточки и кожица больше не будут уходить в мусорную корзину. Полезные советы и небольшие емкие рецептики.