Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайшим тестом фило, вытяжным или домашним слоеным совсем не сложно.

Здесь вы найдете проверенные пошаговые рецепты приготовления этих трех видов теста из самых простых ингредиентов.

• Сладкие штрудели с грецкими орехами и шоколадом, с лимонным курдом и ягодами.

• Яблочный карамельный штрудель.

• Горячий штрудель с картошкой, грибами и грудинкой.

• Вертуты с тыквой, помидорами и брынзой.

• Буреки с мясом, курицей, сыром и свежей зеленью.