Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Книги
Бизнес, деньги, экономика
Отрасли и профессии
Отрасли и профессии

Ресторанный бизнес

87 товаров
Твердый
Очистить все
Ресторанный бизнес
87 товаров
Бумажная книга «Without Reservation: Lessons from a Life in Restaurants», автор Джереми Кинг – фото №1
0
0
Without Reservation: Lessons from a Life in Restaurants
Джереми Кинг Джереми Кинг
2042 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Blood, Sweat and Asparagus Spears: The Story of the 1990s Restaurant Revolution», автор Эндрю Турвил – фото №1
0
0
Blood, Sweat and Asparagus Spears: The Story of the 1990s Restaurant Revolution
Эндрю Турвил Эндрю Турвил
1634 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul», автор Майкл Финнерти – фото №1
0
0
The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul
Майкл Финнерти Майкл Финнерти
1388 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Service: One Day in a Restaurant, Over 150 Recipes to Cook at Home», автор Анна Хедворт – фото №1
0
0
Service: One Day in a Restaurant, Over 150 Recipes to Cook at Home
Анна Хедворт Анна Хедворт
2451 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour», автор Ян Андерсон – фото №1
0
0
The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour
Ян Андерсон Ян Андерсон
2042 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Rum Made Me Do It: 60 Tantalisingly Tropical Cocktails», автор Лэнс Дж. Мэйхью – фото №1
0
0
Rum Made Me Do It: 60 Tantalisingly Tropical Cocktails
Лэнс Дж. Мэйхью Лэнс Дж. Мэйхью
1061 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee», автор Колин Гармон – фото №1
4
2
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Колин Гармон Колин Гармон
450 грн
Бумажная книга «With Alcohol Anything is Popsicle: 60 Frozen Cocktails», автор Джасси Дэвис – фото №1
0
0
With Alcohol Anything is Popsicle: 60 Frozen Cocktails
Джасси Дэвис Джасси Дэвис
816 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour», автор Дэвид Уишарт – фото №1
0
0
Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour
Дэвид Уишарт Дэвид Уишарт
1634 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Історія економічних учень. Хрестоматія» – фото №1
0
0
Історія економічних учень. Хрестоматія
975 грн -11%
877 грн
Бумажная книга «eDemocracy & eGovernment: Stages of a Democratic Knowledge Society», авторов Андреас Майер, Луис Теран – фото №1
0
0
eDemocracy & eGovernment: Stages of a Democratic Knowledge Society
Андреас Майер Андреас Майер, Луис Теран
6534 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Climate-Smart Food», автор Дэйв Рей – фото №1
0
0
Climate-Smart Food
Дэйв Рей Дэйв Рей
1634 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Towpath: Recipes and Stories», авторов Лора Джексон, Лори Де Мори – фото №1
0
0
Towpath: Recipes and Stories
Лора Джексон Лора Джексон, Лори Де Мори
2451 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Banking Associations: Their Role and Impact in a Time of Market Change», авторов Милан Бркович, Сладжана Средоевич – фото №1
0
0
Banking Associations: Their Role and Impact in a Time of Market Change
Милан Бркович Милан Бркович, Сладжана Средоевич
4983 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The 2023 FIFA Women's World Cup: Politics, Representation, and Management» – фото №1
0
0
The 2023 FIFA Women's World Cup: Politics, Representation, and Management
12660 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес», автор Дэнни Мэйер – фото №1
5
5
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Дэнни Мэйер Дэнни Мэйер
Нет в наличии
Бумажная книга «Moreish: The Hidden Secrets of What We Eat and Why», автор Мэтт Баттрик – фото №1
0
0
Moreish: The Hidden Secrets of What We Eat and Why
Мэтт Баттрик Мэтт Баттрик
Нет в наличии
Бумажная книга «I Hope You Fail: Ten Hater Statements Holding You Back from Getting Everything You Want», автор Пинки Коул – фото №1
0
0
I Hope You Fail: Ten Hater Statements Holding You Back from Getting Everything You Want
Пинки Коул Пинки Коул
Нет в наличии
Бумажная книга «The Restaurant: From Concept to Operation», автор Джон Р. Уокер – фото №1
0
0
The Restaurant: From Concept to Operation
Джон Р. Уокер Джон Р. Уокер
Нет в наличии
Бумажная книга «Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen», авторов Дебора А. Харрис, Патти Джуффре – фото №1
0
0
Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
Дебора А. Харрис Дебора А. Харрис, Патти Джуффре
Нет в наличии
Бумажная книга «Unprocessed», автор Кимберли Уилсон – фото №1
0
0
Unprocessed
Кимберли Уилсон Кимберли Уилсон
Нет в наличии
Бумажная книга «Cocktail Dive Bar. Real Drinks, Fake History, and Questionable Advice from New Orleans's Twelve Mile Limit», автор Т. Коул Ньютон – фото №1
0
0
Cocktail Dive Bar. Real Drinks, Fake History, and Questionable Advice from New Orleans's Twelve Mile Limit
Т. Коул Ньютон Т. Коул Ньютон
Нет в наличии
Бумажная книга «HoReCa. У 2 томах. Том 2. Ресторани», авторов Михаил Кравченко, Анатолий Мазараки, Светлана Шаповал, Светлана Мельниченко, Надежда Ведмидь – фото №1
0
0
HoReCa. У 2 томах. Том 2. Ресторани
Михаил Кравченко Михаил Кравченко, Анатолий Мазараки, Светлана Шаповал, Светлана Мельниченко, Надежда Ведмидь
Нет в наличии
Бумажная книга «Secret Service. Lifting the lid on the restaurant world », автор Фред Сирьекс – фото №1
0
0
Secret Service. Lifting the lid on the restaurant world
Фред Сирьекс Фред Сирьекс
Нет в наличии
Бумажная книга «Устаткування закладів ресторанного господарства», авторов В. Доценко, В. Губеня – фото №1
0
0
Устаткування закладів ресторанного господарства
В. Доценко В. Доценко, В. Губеня
Нет в наличии
Бумажная книга «Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…», авторов Говард Шульц, Джоан Гордон – фото №1
4
16
Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…
Говард Шульц Говард Шульц, Джоан Гордон
Нет в наличии
Бумажная книга «Farfetch Curates Food», автор Тим Бланкс – фото №1
0
0
Farfetch Curates Food
Тим Бланкс Тим Бланкс
Нет в наличии
Бумажная книга «Hotel Du Cap Eden Roc. Cuisine & Cravings of the Stars », автор Франсуа Симон – фото №1
0
0
Hotel Du Cap Eden Roc. Cuisine & Cravings of the Stars
Франсуа Симон Франсуа Симон
Нет в наличии
Бумажная книга «Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства», авторов Елена Иванова, Татьяна Каплина – фото №1
0
0
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства
Елена Иванова Елена Иванова, Татьяна Каплина
Нет в наличии
Бумажная книга «Restaurant Design» – фото №1
0
0
Restaurant Design
Нет в наличии
Бумажная книга «A Literature Guide to the Hospitality Industry», авторов Дениз Мэдленд, Яна Риг Шрайдингер, Мэри Ричардс, Филип Соин – фото №1
0
0
A Literature Guide to the Hospitality Industry
Дениз Мэдленд Дениз Мэдленд, Яна Риг Шрайдингер, Мэри Ричардс, Филип Соин
Нет в наличии
Бумажная книга «Defense Industries in Latin American Countries: Argentina, Brazil, and Chile», авторов Хосе О Мальдифасси, Пьер А. Абетти – фото №1
0
0
Defense Industries in Latin American Countries: Argentina, Brazil, and Chile
Хосе О Мальдифасси Хосе О Мальдифасси, Пьер А. Абетти
Нет в наличии
Бумажная книга «Crafting and Shaping Knowledge Worker Services in the Information Economy», авторов Бхуван Унелкар, Кит Шеррингем – фото №1
0
0
Crafting and Shaping Knowledge Worker Services in the Information Economy
Бхуван Унелкар Бхуван Унелкар, Кит Шеррингем
Нет в наличии
Бумажная книга «Restaurant Chains in China: The Dilemma of Standardisation versus Authenticity», авторов Фрэнк М. Го, Гуоцзюнь Цзэн, Хенк Дж. де Врис – фото №1
0
0
Restaurant Chains in China: The Dilemma of Standardisation versus Authenticity
Фрэнк М. Го Фрэнк М. Го, Гуоцзюнь Цзэн, Хенк Дж. де Врис
Нет в наличии
Бумажная книга «Geotourism Potential of Georgia, the Caucasus: History, Culture, Geology, Geotourist Routes and Geoparks», авторов Автандил Окросцваридзе, Ферандо Маисадзе, Ираклий Гамкрелидзе, Кахабер Койава – фото №1
0
0
Geotourism Potential of Georgia, the Caucasus: History, Culture, Geology, Geotourist Routes and Geoparks
Автандил Окросцваридзе Автандил Окросцваридзе, Ферандо Маисадзе, Ираклий Гамкрелидзе, Кахабер Койава
Нет в наличии
Бумажная книга «Creating a Customer Experience-Centric Startup: A Step-by-Step Framework», авторов Фэн Ся Анг, Мануэль Штегеманн, Томас Сувелак – фото №1
0
0
Creating a Customer Experience-Centric Startup: A Step-by-Step Framework
Фэн Ся Анг Фэн Ся Анг, Мануэль Штегеманн, Томас Сувелак
Нет в наличии
Бумажная книга «Participatory Mapping of Territoriality Across Florida’s Beaches», авторов Джослин Эванс, Джон Д. Морган – фото №1
0
0
Participatory Mapping of Territoriality Across Florida’s Beaches
Джослин Эванс Джослин Эванс, Джон Д. Морган
Нет в наличии
Бумажная книга «The Technologized Investor: Innovation through Reorientation», авторов Эшби Х.Б. Монк, Дэйн Рук – фото №1
0
0
The Technologized Investor: Innovation through Reorientation
Эшби Х.Б. Монк Эшби Х.Б. Монк, Дэйн Рук
Нет в наличии
Бумажная книга «Service Design Capabilities», авторов Амалия де Гетцен, Лука Симеоне, Никола Морелли – фото №1
0
0
Service Design Capabilities
Амалия де Гетцен Амалия де Гетцен, Лука Симеоне, Никола Морелли
Нет в наличии
Бумажная книга «The New Professional Service Firm: How Consultants, Accountants, and Lawyers Need to Reinvent Themselves», авторов Л. Мартин ван дер Мандел, Роб Б. Вагенаар – фото №1
0
0
The New Professional Service Firm: How Consultants, Accountants, and Lawyers Need to Reinvent Themselves
Л. Мартин ван дер Мандел Л. Мартин ван дер Мандел, Роб Б. Вагенаар
Нет в наличии
Бумажная книга «Building on Batik: The Globalization of a Craft Community», авторов Майкл Хичкок, Венду Нурьянти – фото №1
0
0
Building on Batik: The Globalization of a Craft Community
Майкл Хичкок Майкл Хичкок, Венду Нурьянти
Нет в наличии
Бумажная книга «Modern Industrial Services: A Cookbook for Design, Delivery, and Management», авторов Никола Саккани, Паоло Гайарделли, Шон Уэст – фото №1
0
0
Modern Industrial Services: A Cookbook for Design, Delivery, and Management
Никола Саккани Никола Саккани, Паоло Гайарделли, Шон Уэст
Нет в наличии
Бумажная книга «Designing Service Excellence: People and Technology», авторов Брайан Хант, Тони Ивергард – фото №1
0
0
Designing Service Excellence: People and Technology
Брайан Хант Брайан Хант, Тони Ивергард
Нет в наличии
Бумажная книга «Understanding and Managing the Impact of Airbnb: The Case of Western Australia from 2015 to the COVID-19 Pandemic in 2020», авторов Аджи Кахья Нусантара, Кристоф Пфорр, Майкл Фольггер, Сара Кавальканти Маркес – фото №1
0
0
Understanding and Managing the Impact of Airbnb: The Case of Western Australia from 2015 to the COVID-19 Pandemic in 2020
Аджи Кахья Нусантара Аджи Кахья Нусантара, Кристоф Пфорр, Майкл Фольггер, Сара Кавальканти Маркес
Нет в наличии
Бумажная книга «Managing Professional Service Delivery: 9 Rules for Success», авторов Барри М. Мундт, Фрэнсис Дж. Смит, Стивен Д. Иган мл. – фото №1
0
0
Managing Professional Service Delivery: 9 Rules for Success
Барри М. Мундт Барри М. Мундт, Фрэнсис Дж. Смит, Стивен Д. Иган мл.
Нет в наличии
Бумажная книга «The Role of Pleasure to Improve Tourism Education», авторов Алехандра Зукколи, Максимилиано Э. Корстанье – фото №1
0
0
The Role of Pleasure to Improve Tourism Education
Алехандра Зукколи Алехандра Зукколи, Максимилиано Э. Корстанье
Нет в наличии
Бумажная книга «Assessment for Learning in Higher Education» – фото №1
0
0
Assessment for Learning in Higher Education
Нет в наличии
Бумажная книга «Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality: Staff Perspectives», автор Мириам Ферт – фото №1
0
0
Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality: Staff Perspectives
Мириам Ферт Мириам Ферт
Нет в наличии
Назад
1
2
Вперёд