Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Главная
Серия книг
Серия книг

Серия книг – Food Science and Technology

37 товаров
37 товаров
Бумажная книга «Wine Science: Principles and Applications», автор Рональд С. Джексон – фото №1
0
0
Wine Science: Principles and Applications
Рональд С. Джексон Рональд С. Джексон
Нет в наличии
Бумажная книга «Statistical Methods in Food and Consumer Research», авторов Джагбир Сингх, Цзянь Би, Максимо К. Гакула мл., Стэн Алтан – фото №1
0
0
Statistical Methods in Food and Consumer Research
Джагбир Сингх Джагбир Сингх, Цзянь Би, Максимо К. Гакула мл., Стэн Алтан
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Plant Economics», авторов Джордж Д. Саравакос, Захариас Б. Марулис – фото №1
0
0
Food Plant Economics
Джордж Д. Саравакос Джордж Д. Саравакос, Захариас Б. Марулис
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Plant Design», авторов Антонио Лопес-Гомес, Густаво В. Барбоса-Кановас – фото №1
0
0
Food Plant Design
Антонио Лопес-Гомес Антонио Лопес-Гомес, Густаво В. Барбоса-Кановас
Нет в наличии
Бумажная книга «Cereals in Breadmaking: A Molecular Colloidal Approach», авторов Энн-Шарлотт Элиассон, Ларссон Каре – фото №1
0
0
Cereals in Breadmaking: A Molecular Colloidal Approach
Энн-Шарлотт Элиассон Энн-Шарлотт Элиассон, Ларссон Каре
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Processing Operations and Scale-up», авторов Дж. Питер Кларк, Кеннет Дж. Валентас, Леон Левин – фото №1
0
0
Food Processing Operations and Scale-up
Дж. Питер Кларк Дж. Питер Кларк, Кеннет Дж. Валентас, Леон Левин
Нет в наличии
Бумажная книга «Rice Science and Technology», авторов Джеймс И. Уодсворт, Уэйн Э. Маршалл – фото №1
0
0
Rice Science and Technology
Джеймс И. Уодсворт Джеймс И. Уодсворт, Уэйн Э. Маршалл
Нет в наличии
Бумажная книга «Wine Microbiology: Science and Technology», авторов Клаудио Дельфини, Джозеф В. Формика – фото №1
0
0
Wine Microbiology: Science and Technology
Клаудио Дельфини Клаудио Дельфини, Джозеф В. Формика
Нет в наличии
Бумажная книга «Handbook of Microwave Technology for Food Application», авторов Ашим К. Датта, Рамасвами К. Анантхесваран – фото №1
0
0
Handbook of Microwave Technology for Food Application
Ашим К. Датта Ашим К. Датта, Рамасвами К. Анантхесваран
Нет в наличии
Бумажная книга «Transport Properties of Foods», авторов Джордж Д. Саравакос, Захариас Б. Марулис – фото №1
0
0
Transport Properties of Foods
Джордж Д. Саравакос Джордж Д. Саравакос, Захариас Б. Марулис
Нет в наличии
Бумажная книга «Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality», авторов Бенджамин К. Симпсон, Норман Ф. Хаард – фото №1
0
0
Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
Бенджамин К. Симпсон Бенджамин К. Симпсон, Норман Ф. Хаард
Нет в наличии
Бумажная книга «Seafood: Effects of Technology on Nutrition», авторов Барбара Такер, Джордж М. Пиготт – фото №1
0
0
Seafood: Effects of Technology on Nutrition
Барбара Такер Барбара Такер, Джордж М. Пиготт
Нет в наличии
Бумажная книга «Antimicrobials in Food» – фото №1
0
0
Antimicrobials in Food
Нет в наличии
Бумажная книга «Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality», авторов Бенджамин К. Симпсон, Норман Ф. Хаард – фото №1
0
0
Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
Бенджамин К. Симпсон Бенджамин К. Симпсон, Норман Ф. Хаард
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Additives» – фото №1
0
0
Food Additives
Нет в наличии
Бумажная книга «Fatty Acids in Foods and their Health Implications» – фото №1
0
0
Fatty Acids in Foods and their Health Implications
Нет в наличии
Бумажная книга «Techniques for Analyzing Food Aroma» – фото №1
0
0
Techniques for Analyzing Food Aroma
Нет в наличии
Бумажная книга «Antimicrobials in Food» – фото №1
0
0
Antimicrobials in Food
Нет в наличии
Бумажная книга «Computerized Control Systems in the Food Industry» – фото №1
0
0
Computerized Control Systems in the Food Industry
Нет в наличии
Бумажная книга «Handbook of Brewing» – фото №1
0
0
Handbook of Brewing
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Emulsions» – фото №1
0
0
Food Emulsions
Нет в наличии
Бумажная книга «Applied Dairy Microbiology» – фото №1
0
0
Applied Dairy Microbiology
Нет в наличии
Бумажная книга «Introduction to Food Engineering», авторов Деннис Р. Хелдман, Феррух Эрдогду, Р. Пол Сингх – фото №1
0
0
Introduction to Food Engineering
Деннис Р. Хелдман Деннис Р. Хелдман, Феррух Эрдогду, Р. Пол Сингх
Нет в наличии
Бумажная книга «Introduction to Food Engineering», авторов Деннис Р. Хелдман, Р. Пол Сингх – фото №1
0
0
Introduction to Food Engineering
Деннис Р. Хелдман Деннис Р. Хелдман, Р. Пол Сингх
Нет в наличии
Бумажная книга «Dairy Science and Technology», авторов Ян Т. М. Воутерс, П. Валстра, Питер Вальстра, Том Дж. Гертс – фото №1
0
0
Dairy Science and Technology
Ян Т. М. Воутерс Ян Т. М. Воутерс, П. Валстра, Питер Вальстра, Том Дж. Гертс
Нет в наличии
Бумажная книга «Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods», авторов Даниэль Ю.К. Фунг, Ричард Э. Мэтьюс – фото №1
0
0
Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
Даниэль Ю.К. Фунг Даниэль Ю.К. Фунг, Ричард Э. Мэтьюс
Нет в наличии
Бумажная книга «Spice Science and Technology», авторов Кенджи Хираса, Мицуо Такемаса – фото №1
0
0
Spice Science and Technology
Кенджи Хираса Кенджи Хираса, Мицуо Такемаса
Нет в наличии
Бумажная книга «Seafood: Effects of Technology on Nutrition», авторов Барбара Такер, Джордж М. Пиготт – фото №1
0
0
Seafood: Effects of Technology on Nutrition
Барбара Такер Барбара Такер, Джордж М. Пиготт
Нет в наличии
Бумажная книга «Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities», автор Дж. Питер Кларк – фото №1
0
0
Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities
Дж. Питер Кларк Дж. Питер Кларк
Нет в наличии
Бумажная книга «Acesulfame-k», автор Д. Маер – фото №1
0
0
Acesulfame-k
Д. Маер Д. Маер
Нет в наличии
Бумажная книга «Handbook of Food Toxicology», автор С.С. Дешпанде – фото №1
0
0
Handbook of Food Toxicology
С.С. Дешпанде С.С. Дешпанде
Нет в наличии
Бумажная книга «Physical Chemistry of Foods», автор Питер Вальстра – фото №1
0
0
Physical Chemistry of Foods
Питер Вальстра Питер Вальстра
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Texture», автор Говард Р. Московиц – фото №1
0
0
Food Texture
Говард Р. Московиц Говард Р. Московиц
Нет в наличии