Головна
Серія книг
Серія книг

Серія книг – Food Science and Technology

37 товарів
37 товарів
Паперова книга «Wine Science: Principles and Applications», автор Рональд С. Джексон – фото №1
0
0
Wine Science: Principles and Applications
Рональд С. Джексон Рональд С. Джексон
Немає в наявності
Паперова книга «Statistical Methods in Food and Consumer Research», авторів Джагбір Сінгх, Цзянь Бі, Максимо К. Гакула-молодший, Стен Альтан – фото №1
0
0
Statistical Methods in Food and Consumer Research
Джагбір Сінгх Джагбір Сінгх, Цзянь Бі, Максимо К. Гакула-молодший, Стен Альтан
Немає в наявності
Паперова книга «Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities», автор Дж. Пітер Кларк – фото №1
0
0
Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities
Дж. Пітер Кларк Дж. Пітер Кларк
Немає в наявності
Паперова книга «Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality», авторів Бенджамін К. Сімпсон, Норман Ф. Хаард – фото №1
0
0
Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
Бенджамін К. Сімпсон Бенджамін К. Сімпсон, Норман Ф. Хаард
Немає в наявності
Паперова книга «Antimicrobials in Food» – фото №1
0
0
Antimicrobials in Food
Немає в наявності
Паперова книга «Fatty Acids in Foods and their Health Implications» – фото №1
0
0
Fatty Acids in Foods and their Health Implications
Немає в наявності
Паперова книга «Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants» – фото №1
0
0
Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants
Немає в наявності
Паперова книга «Handbook of Food Toxicology», автор С.С. Дешпанде – фото №1
0
0
Handbook of Food Toxicology
С.С. Дешпанде С.С. Дешпанде
Немає в наявності
Паперова книга «Physical Chemistry of Foods», автор Пітер Вальстра – фото №1
0
0
Physical Chemistry of Foods
Пітер Вальстра Пітер Вальстра
Немає в наявності
Паперова книга «Acesulfame-k», автор Д. Майєр – фото №1
0
0
Acesulfame-k
Д. Майєр Д. Майєр
Немає в наявності
Паперова книга «Food Texture», автор Говард Р. Московіц – фото №1
0
0
Food Texture
Говард Р. Московіц Говард Р. Московіц
Немає в наявності
Паперова книга «Food Additives» – фото №1
0
0
Food Additives
Немає в наявності
Паперова книга «Techniques for Analyzing Food Aroma» – фото №1
0
0
Techniques for Analyzing Food Aroma
Немає в наявності
Паперова книга «Antimicrobials in Food» – фото №1
0
0
Antimicrobials in Food
Немає в наявності
Паперова книга «Food Emulsions» – фото №1
0
0
Food Emulsions
Немає в наявності
Паперова книга «Applied Dairy Microbiology» – фото №1
0
0
Applied Dairy Microbiology
Немає в наявності
Паперова книга «Introduction to Food Engineering», авторів Денніс Р. Хелдман, Р. Пол Сінгх – фото №1
0
0
Introduction to Food Engineering
Денніс Р. Хелдман Денніс Р. Хелдман, Р. Пол Сінгх
Немає в наявності
Паперова книга «Introduction to Food Engineering», авторів Денніс Р. Хелдман, Феррух Ердогду, Р. Пол Сінгх – фото №1
0
0
Introduction to Food Engineering
Денніс Р. Хелдман Денніс Р. Хелдман, Феррух Ердогду, Р. Пол Сінгх
Немає в наявності
Паперова книга «Computerized Control Systems in the Food Industry» – фото №1
0
0
Computerized Control Systems in the Food Industry
Немає в наявності
Паперова книга «Handbook of Brewing» – фото №1
0
0
Handbook of Brewing
Немає в наявності
Паперова книга «Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods», авторів Деніел Ю.К. Фанг, Річард Е. Метьюз – фото №1
0
0
Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
Деніел Ю.К. Фанг Деніел Ю.К. Фанг, Річард Е. Метьюз
Немає в наявності
Паперова книга «Spice Science and Technology», авторів Кендзі Хіраса, Міцуо Такемаса – фото №1
0
0
Spice Science and Technology
Кендзі Хіраса Кендзі Хіраса, Міцуо Такемаса
Немає в наявності
Паперова книга «Food Plant Design», авторів Антоніо Лопес-Гомес, Густаво В. Барбоса-Кановас – фото №1
0
0
Food Plant Design
Антоніо Лопес-Гомес Антоніо Лопес-Гомес, Густаво В. Барбоса-Кановас
Немає в наявності
Паперова книга «Food Plant Economics», авторів Джордж Д. Саравакос, Захаріас Б. Маруліс – фото №1
0
0
Food Plant Economics
Джордж Д. Саравакос Джордж Д. Саравакос, Захаріас Б. Маруліс
Немає в наявності
Паперова книга «Rice Science and Technology», авторів Джеймс І. Водсворт, Вейн Е. Маршалл – фото №1
0
0
Rice Science and Technology
Джеймс І. Водсворт Джеймс І. Водсворт, Вейн Е. Маршалл
Немає в наявності
Паперова книга «Cereals in Breadmaking: A Molecular Colloidal Approach», авторів Енн-Шарлотта Еліассон, Ларссон Каре – фото №1
0
0
Cereals in Breadmaking: A Molecular Colloidal Approach
Енн-Шарлотта Еліассон Енн-Шарлотта Еліассон, Ларссон Каре
Немає в наявності
Паперова книга «Food Processing Operations and Scale-up», авторів Дж. Пітер Кларк, Кеннет Дж. Валентас, Леон Левін – фото №1
0
0
Food Processing Operations and Scale-up
Дж. Пітер Кларк Дж. Пітер Кларк, Кеннет Дж. Валентас, Леон Левін
Немає в наявності
Паперова книга «Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality», авторів Бенджамін К. Сімпсон, Норман Ф. Хаард – фото №1
0
0
Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
Бенджамін К. Сімпсон Бенджамін К. Сімпсон, Норман Ф. Хаард
Немає в наявності
Паперова книга «Handbook of Microwave Technology for Food Application», авторів Ашим К. Датта, Рамасвамі К. Анантхесваран – фото №1
0
0
Handbook of Microwave Technology for Food Application
Ашим К. Датта Ашим К. Датта, Рамасвамі К. Анантхесваран
Немає в наявності
Паперова книга «Wine Microbiology: Science and Technology», авторів Клаудіо Дельфіні, Джозеф В. Форміка – фото №1
0
0
Wine Microbiology: Science and Technology
Клаудіо Дельфіні Клаудіо Дельфіні, Джозеф В. Форміка
Немає в наявності
Паперова книга «Transport Properties of Foods», авторів Джордж Д. Саравакос, Захаріас Б. Маруліс – фото №1
0
0
Transport Properties of Foods
Джордж Д. Саравакос Джордж Д. Саравакос, Захаріас Б. Маруліс
Немає в наявності
Паперова книга «Dairy Science and Technology», авторів Ян Т. М. Ваутерс, П. Валстра, Пітер Вальстра, Том Дж. Гьорц – фото №1
0
0
Dairy Science and Technology
Ян Т. М. Ваутерс Ян Т. М. Ваутерс, П. Валстра, Пітер Вальстра, Том Дж. Гьорц
Немає в наявності
Паперова книга «Seafood: Effects of Technology on Nutrition», авторів Барбара Такер, Джордж М. Піготт – фото №1
0
0
Seafood: Effects of Technology on Nutrition
Барбара Такер Барбара Такер, Джордж М. Піготт
Немає в наявності
Паперова книга «Seafood: Effects of Technology on Nutrition», авторів Барбара Такер, Джордж М. Піготт – фото №1
0
0
Seafood: Effects of Technology on Nutrition
Барбара Такер Барбара Такер, Джордж М. Піготт
Немає в наявності