Ресторан "Хіллс" являється головним героєм даної книги. Ми побачимо кожен його закуток, кухню, інтер`єр, відвідувачів, навіть особливий запах, який має завжди бути в приміщенні. Усе це ми бачимо очима одного офіціанта, а для нього ресторан "Хіллс" - це його мікрокосмос. Ресторан для нього це увесь світ, і саме тут він всотує усі аспекти життя вцілому - роботу, дружбу, захоплення жінками, навіть трішки батьківства (через доньку свого друга). Усе що потрібно для життя він може почерпнути від перебування в ресторані. І таке відчуття, що за межами цієї будівлі світ не існує. Це такий собі виробничий роман. Тут нічого особливо не відбувається, але тут відбувається саме життя. До ресторану приходять звичайні люди зі своїми переживаннями, життєвими ситуаціями, а інколи просто поїсти. І все це читач пропускає через себе. Мені сподобалося те, як написана книга. Сама мова автора досить дотепна, приємна. Але книга без будь-якого сюжету. Це просто життя одного ресторану очима одного офіціанта.