Головна
Серія книг
Серія книг

Серія книг – Institute of Food Technologists Series

11 товарів
11 товарів
Паперова книга «Natural Food Flavors and Colorants», автор Метью Аттокаран – фото №1
0
0
Natural Food Flavors and Colorants
Метью Аттокаран Метью Аттокаран
13696 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Microbiology and Technology of Fermented Foods», автор Роберт В. Хаткінс – фото №1
0
0
Microbiology and Technology of Fermented Foods
Роберт В. Хаткінс Роберт В. Хаткінс
Немає в наявності
Паперова книга «Food Carbohydrate Chemistry», автор Рональд Е. Вролстад – фото №1
0
0
Food Carbohydrate Chemistry
Рональд Е. Вролстад Рональд Е. Вролстад
Немає в наявності
Паперова книга «Food Carotenoids: Chemistry, Biology and Technology», автор Делія Б. Родрігес-Амайя – фото №1
0
0
Food Carotenoids: Chemistry, Biology and Technology
Делія Б. Родрігес-Амайя Делія Б. Родрігес-Амайя
Немає в наявності
Паперова книга «Bitterness: Perception, Chemistry and Food Processing», авторів Майкл Н. А. Ескін, Мішель Аліані – фото №1
0
0
Bitterness: Perception, Chemistry and Food Processing
Майкл Н. А. Ескін Майкл Н. А. Ескін, Мішель Аліані
Немає в наявності
Паперова книга «Biofilms in the Food Environment», авторів Алі Демірчі, Ентоні Л. Пометто III – фото №1
0
0
Biofilms in the Food Environment
Алі Демірчі Алі Демірчі, Ентоні Л. Пометто III
Немає в наявності
Паперова книга «Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development», авторів Анна В. А. Ресуррексьон, Говард Р. Московіц, Жаклін Х. Беклі – фото №1
0
0
Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development
Анна В. А. Ресуррексьон Анна В. А. Ресуррексьон, Говард Р. Московіц, Жаклін Х. Беклі
Немає в наявності
Паперова книга «Modified Atmosphere Packaging of Foods: Principles and Applications», автор Донг Сун Лі – фото №1
0
0
Modified Atmosphere Packaging of Foods: Principles and Applications
Донг Сун Лі Донг Сун Лі
Немає в наявності
Паперова книга «Food Industry Design, Technology and Innovation», авторів Біргіт Коулман, Гельмут Трайтлер, Карен Гофман – фото №1
0
0
Food Industry Design, Technology and Innovation
Біргіт Коулман Біргіт Коулман, Гельмут Трайтлер, Карен Гофман
Немає в наявності
Паперова книга «Multivariate and Probabilistic Analyses of Sensory Science Problems», авторів Крістофер Дж. Фіндлі, Жан-Франсуа Меллене, Руй Сюн – фото №1
0
0
Multivariate and Probabilistic Analyses of Sensory Science Problems
Крістофер Дж. Фіндлі Крістофер Дж. Фіндлі, Жан-Франсуа Меллене, Руй Сюн
Немає в наявності
Паперова книга «Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation», авторів К. Анандхарамакришнан, Падма Ішварія С. – фото №1
0
0
Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
К. Анандхарамакришнан К. Анандхарамакришнан, Падма Ішварія С.
Немає в наявності