Головна
Автори
Автори
Амос Нусінович – книги і біографія
Амос Нусінович – книги і біографія
6 товарів
6 товарів
Паперова книга «Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition», авторів Амос Нусінович, Мадока Хірашіма – фото №1
0
0
Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition
Амос Нусінович Амос Нусінович, Мадока Хірашіма
Немає в наявності
Паперова книга «More Cooking Innovations: Novel Hydrocolloids for Special Dishes», авторів Амос Нусінович, Мадока Хірашіма – фото №1
0
0
More Cooking Innovations: Novel Hydrocolloids for Special Dishes
Амос Нусінович Амос Нусінович, Мадока Хірашіма
Немає в наявності
Паперова книга «Cooking Innovations: Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification», авторів Амос Нусінович, Мадока Хірашіма – фото №1
0
0
Cooking Innovations: Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification
Амос Нусінович Амос Нусінович, Мадока Хірашіма
Немає в наявності
Паперова книга «Adhesion in Foods: Fundamental Principles and Applications», автор Амос Нусінович – фото №1
0
0
Adhesion in Foods: Fundamental Principles and Applications
Амос Нусінович Амос Нусінович
Немає в наявності
Паперова книга «Plant Gum Exudates of the World: Sources, Distribution, Properties, and Applications», автор Амос Нусінович – фото №1
0
0
Plant Gum Exudates of the World: Sources, Distribution, Properties, and Applications
Амос Нусінович Амос Нусінович
Немає в наявності
Паперова книга «Water-Soluble Polymer Applications in Foods», автор Амос Нусінович – фото №1
0
0
Water-Soluble Polymer Applications in Foods
Амос Нусінович Амос Нусінович
Немає в наявності