Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Книги
Хобби и Досуг
Хобби и Досуг

Книги в жанре «Кулинария. Еда и напитки» издательство «Chelsea Green Publishing»

26 товаров
Chelsea Green Publishing
Очистить все
Книги в жанре «Кулинария. Еда и напитки» издательство «Chelsea Green Publishing»
26 товаров
Бумажная книга «Cheese Trekking: How Microbes, Landscapes, Livestock, and Human Cultures Shape Terroir», автор Тревор Вармедаль – фото №1
0
0
Cheese Trekking: How Microbes, Landscapes, Livestock, and Human Cultures Shape Terroir
Тревор Вармедаль Тревор Вармедаль
1590 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Make Mead Like a Viking 10th Anniversary Edition: Traditional Techniques for Brewing Natural, Wild-Fermented, Honey-Based Wines and Beers», автор Джереми Зиммерман – фото №1
0
0
Make Mead Like a Viking 10th Anniversary Edition: Traditional Techniques for Brewing Natural, Wild-Fermented, Honey-Based Wines and Beers
Джереми Зиммерман Джереми Зиммерман
1590 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Wildcrafted Seeds and Grains: An Introduction to Extracting, Preparing, Storing, and Cooking with Common Wild Varieties», автор Паскаль Бодар – фото №1
0
0
Wildcrafted Seeds and Grains: An Introduction to Extracting, Preparing, Storing, and Cooking with Common Wild Varieties
Паскаль Бодар Паскаль Бодар
2147 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Chile, Clove, and Cardamom: A Gastronomic Journey Into the Fragrances and Flavors of Desert Cuisines», авторов Бет Дули, Гэри Пол Набхан – фото №1
0
0
Chile, Clove, and Cardamom: A Gastronomic Journey Into the Fragrances and Flavors of Desert Cuisines
Бет Дули Бет Дули, Гэри Пол Набхан
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Botanical Bar Craft: A Guide to the Art of Apothecary Cocktails and Herbal Tonic Elixirs», автор Кассандра Элизабет Сирс – фото №1
0
0
Botanical Bar Craft: A Guide to the Art of Apothecary Cocktails and Herbal Tonic Elixirs
Кассандра Элизабет Сирс Кассандра Элизабет Сирс
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Sandor Katz’s Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, and Traditions from around the World», автор Сандор Элликс Кац – фото №1
0
0
Sandor Katz’s Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, and Traditions from around the World
Сандор Элликс Кац Сандор Элликс Кац
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Wildcrafted Fermentation: Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir», автор Паскаль Бодар – фото №1
0
0
Wildcrafted Fermentation: Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir
Паскаль Бодар Паскаль Бодар
1992 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «My Regenerative Kitchen: Plant-Based Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet», автор Камилла Маркус – фото №1
0
0
My Regenerative Kitchen: Plant-Based Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet
Камилла Маркус Камилла Маркус
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Hungry Ghost Bread Book: An Offbeat Bakery’s Guide to Crafting Sourdough Loaves, Flatbreads, Crackers, Scones, and More», автор Джонатан Стивенс – фото №1
0
0
The Hungry Ghost Bread Book: An Offbeat Bakery’s Guide to Crafting Sourdough Loaves, Flatbreads, Crackers, Scones, and More
Джонатан Стивенс Джонатан Стивенс
1593 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The New Wildcrafted Cuisine: Exploring the Exotic Gastronomy of Local Terroir», автор Паскаль Бодар – фото №1
0
0
The New Wildcrafted Cuisine: Exploring the Exotic Gastronomy of Local Terroir
Паскаль Бодар Паскаль Бодар
2788 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Milk Into Cheese», автор Дэвид Эшер – фото №1
0
0
Milk Into Cheese
Дэвид Эшер Дэвид Эшер
4779 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Healthy Bones Plant-Based Nutrition Plan and Cookbook: How to Prepare and Combine Plant Foods to Maintain Optimal Bone Density and Prevent Osteoporosis», авторов Лора Келли, Хелен Келли, Джумми Парк – фото №1
0
0
The Healthy Bones Plant-Based Nutrition Plan and Cookbook: How to Prepare and Combine Plant Foods to Maintain Optimal Bone Density and Prevent Osteoporosis
Лора Келли Лора Келли, Хелен Келли, Джумми Парк
2788 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Cider Planet: Exploring the Producers, Practices, and Unique Traditions of Craft Cider and Perry from Around the World», автор Клод Жоликур – фото №1
0
0
Cider Planet: Exploring the Producers, Practices, and Unique Traditions of Craft Cider and Perry from Around the World
Клод Жоликур Клод Жоликур
2549 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours», автор Джеймс Строубридж – фото №1
0
0
Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours
Джеймс Строубридж Джеймс Строубридж
2151 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Uncultivated: Wild Apples, Real Cider, and the Complicated Art of Making a Living», автор Энди Бреннан – фото №1
0
0
Uncultivated: Wild Apples, Real Cider, and the Complicated Art of Making a Living
Энди Бреннан Энди Бреннан
1194 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «In Search of the Perfect Peach: Why flavour holds the answer to fixing our food system», автор Франко Фубини – фото №1
0
0
In Search of the Perfect Peach: Why flavour holds the answer to fixing our food system
Франко Фубини Франко Фубини
1593 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)», авторов Джереми Уманский, Рич Ши – фото №1
0
0
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
Джереми Уманский Джереми Уманский, Рич Ши
2230 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Towpath: Recipes and Stories», авторов Лора Джексон, Лори Де Мори – фото №1
0
0
Towpath: Recipes and Stories
Лора Джексон Лора Джексон, Лори Де Мори
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Seed Detective: Uncovering the Secret Histories of Remarkable Vegetables», автор Адам Александр – фото №1
0
0
The Seed Detective: Uncovering the Secret Histories of Remarkable Vegetables
Адам Александр Адам Александр
1035 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Fermentation as Metaphor: From the Author of the Bestselling "The Art of Fermentation"», автор Сандор Элликс Кац – фото №1
0
0
Fermentation as Metaphor: From the Author of the Bestselling "The Art of Fermentation"
Сандор Элликс Кац Сандор Элликс Кац
Нет в наличии
Бумажная книга «Wildcrafted Vinegars», автор Паскаль Бодар – фото №1
0
0
Wildcrafted Vinegars
Паскаль Бодар Паскаль Бодар
Нет в наличии
Бумажная книга «The Forager Chef's Book of Flora: Recipes and Techniques for Edible Plants from Garden, Field, and Forest», автор Алан Берго – фото №1
0
0
The Forager Chef's Book of Flora: Recipes and Techniques for Edible Plants from Garden, Field, and Forest
Алан Берго Алан Берго
Нет в наличии
Бумажная книга «Grass-Fed Beef for a Post-Pandemic World: How Regenerative Grazing Can Restore Soils and Stabilize the Climate», авторов Линн Пледжер, Ридж Шинн – фото №1
0
0
Grass-Fed Beef for a Post-Pandemic World: How Regenerative Grazing Can Restore Soils and Stabilize the Climate
Линн Пледжер Линн Пледжер, Ридж Шинн
Нет в наличии
Бумажная книга «The Seed Detective: Uncovering the Secret Histories of Remarkable Vegetables», автор Адам Александр – фото №1
0
0
The Seed Detective: Uncovering the Secret Histories of Remarkable Vegetables
Адам Александр Адам Александр
Нет в наличии