Пролистав эту книгу, поняла, что я знаю очень мало рецептов блюд западной Украины. А ведь все они очень интересные и самобытные, поэтому без лишних раздумий купила эту книгу для более тщательного изучения и знакомства с национальной кухней. Тем более, что у меня уже есть несколько кулинарных книг Леси Кравецкой, по которым время от времени готовлю с большим удовольствием. Книга «Святкові страви Західної України» стала для меня настоящим открытием. Во-первых, здесь очень много совершенно новых для меня рецептов. Они простые, но в то же время сочетают необычные вкусы. Не скажу, что каждое блюдо, приготовленное по этой книге можно поставить на праздничный стол, но для себя нашла много интересных рецептов, которые можно готовить и каждый день, и по праздничным датам. Кроме того, они достаточно простые. Есть рецепты, которые и вовсе готовятся не более получаса, а есть и такие, которым нужно уделить больше времени, но вместе с тем можно приготовить вкусное и сытное праздничное блюдо. Из того, что я уже успела приготовить, все понравилось. Блюда буквально играют вкусами, да и гости уже успели отметить и даже похвалить новые кулинарные шедевры. Книгой очень довольна. Здесь можно найти закуски, основные мясные и рыбные блюда, десерты, вкуснейшую выпечку и многое другое.

Як і всі хороші господині, я завжди перебуваю у пошуках нових та цікавих мені рецептів, які б я змогла самостійно приготувати для своїх рідних та близьких, завжди на кожну подію потрібно мати вже складене меню, і мені було ну дуже цікаво дізнатись, які ж страви переважають на святковому столі господинь із Західної України, тому я звернула свою увагу на книгу вже відомого мені автора, пані Лесі Кравецької, "Святкові страви Західної України". Про святкові застілля та гостинність господинь Західної України я чула багато, саме вони як найкраще зберегли усі свої традиції, та вміло їх передають із покоління в покоління. У книзі "Святкові страви Західної України" Ви знайдете аж 80 рецептів святкових страв, деякі назви яких мені абсолютно невідомі, і тим цікавіші для мене. Дотримуючись покрокового рецепту Ви з легкістю приготуєте такі страви : святковий рулет з грибами, запечений печінковий паштет, банош з бринзою, терті пляцки з грибами, та багато іншого. Також Ви знайдете у книзі ще й рецепти солодощів, таких як: горішки, медівник, пампухи, маківник, та багато іншого. Книга "Святкові страви Західної України" стала моєю улюбленою, чудова помічниця у приготуванні смачних страв.

Якщо незабаром до Вас з нагоди свята мають прийти гості і Ви прагнете відшукати цікаві рецепти, аби знову не виставляти на стіл лише олів'є, котлети і медівник, то Вам точно слід прочитати кулінарну збірку Лесі Кравецької "Святкові страви Західної України" від видавництва Клуб Сімейного Дозвілля, адже дане видання допоможе Вам внести позитивні зміни до Вашого меню і обрати оригінальні страви, які стануть окрасою будь-якого святкового столу. Взяти хоча б паштети: важко не оцінити по достоїнству оригінальний паштет з яєць та бринзи, однак не меншої уваги заслуговує і паштет з лісових грибів, а також яєчний паштет з цибулею і солодким перцем, адже кожна з цих закусок стовідсотково стане справжнім відкриттям для всіх поціновувачів якісних закусок. А скільки різноманітних пляцків пропонується скоштувати вибагливим гурманам: є тут і рецепт пляцка з маком і сиром, і рецепт кокосового пляцка з ківі, і рецепт пляцка з чорницями, і рецепт пляцка з сиром і повидлом. Загалом, ця книга, на мою думку, може задовольнити навіть тих, хто вже коштував багато вишуканих страв. Саме тому рекомендую придбати цю збірку всім прихильникам смачної їжі.