В первую очередь хочется сказать о качестве книги. Страницы достаточно плотные, белоснежные, шрифт крупный, присутствует яркая фотография готового блюда, рецепт подан с мельчайшими подробностями, поэтому несмотря на разные уровни сложностей блюд, даже начинающий кулинар справится с каждым из них если будет следовать всем рекомендациям. Книга сама по себе не объемная, рецептов немного, поэтому она пойдет скорее как дополнение к основным кулинарным изданиям. Единственная особенность этой книги в том, что автор предлагает необычные сочетания продуктов в рецептах, а так же предлагает свои варианты приготовления украинских традиционных блюд. Но несмотря на некоторые нюансы хочется отметить что в целом в каждом блюде присутствуют полезные ингредиенты, даже в сладкой выпечке это мак и ягоды. Поэтому эту книгу можно использовать даже для приготовления блюд деткам.

Бажаєте опанувати ази приготування страв української кухні? Тоді раджу Вам звернути увагу на Лесі Кравецької "Страви з Полісся". На сторінках цього видання Ви знайдете рецепти напрочуд смачних, вишуканих і водночас із тим надзвичайно простих страв, які зазвичай готують поліські ґадзині. Впевнена, що деякі рецепти зможуть здивувати навіть досвідчених гурманів. Наприклад, більшість господинь вміє варити борщ, але мало хто знає, що цю першу страву можна готувати не за традиційним рецептом, а із додаванням таких інгредієнтів, як біла велика квасоля, сушені білі гриби, сушена риба, розсол із квашеної капусти і лляняна олія! Звісно ж, що така страва, яка, до речі, називається колядний (голий) борщ, або охолоджена юшка, суттєво відрізняється від традиційного червоного борщу, який готують на більшій території України, втім смак цієї страви анітрохи не поступається традиційному смаку. Ну і, звісно ж, не можу не розповісти про страву, яка сподобалася мені найбільше: тепер на моєму столі часто з'являється суп під назвою квасок, який складається з сухих білих грибів, моркви, картоплі, цибулі, часнику і квашеної капусти... Видання, до речі, має якісне оформлення. Книга твердій палітурці, з крейдованими сторінками та кольоровими ілюстраціями. До того ж, коштує менше 150 гривень!