От издателя:

Всенародний улюбленець - оселедець. З маслом, з маринованою цибулею, під "шубою" з овочів, він прикрашає будь-який стіл і в будні, і в свята. Але інколи так хочеться щось змінити, знайти новий рецепт, вишукано подати звичну страву. У такому разі Вам згодиться ця книга, у ній - вся різноманітність надзвичайно смачних страв з оселедця, які ви з легкістю зможете приготувати самостійно. Погляньте по-новому на кулінарні традиції.