Єдина кулінарна книга, що збереглася з часів античності! Чудова давньоримська пам'ятка кулінарних справ. Якісний друк, небагато чорно-білих ілюстрацій всередині. Найбільше зацікавила вступна стаття-огляд щодо того, як люди в стародавньому Римі готували і з чого вони це робили. І хоча для мене книга цікава насамперед як історичний документ, ніж збірка рецептів, все ж таки навіть, якщо сам Борис Джонсон (у якого є цікава книга на тему стародавнього Риму-Омріяний Рим) готував гарум, то може варто з міркувань інтересу та в якості експерименту зробити це і мені.