Очікувала від книжки трохи більшого, ніж отримала. Але так буває: чим більше очікувань, тим більше розчарувань. Це не збірка рецептів, це радше історія про них, що і зрозуміло, бо автор знаний у Львові історик, екскурсовод. Можливо у співавторстві з професійним кухарем, який знається на львівській кухні, книга була б більш наповненою рецептами і кращою. В деяких рецептах є невеликі неточності, як от у рецепті яворівського пирога. В цілому це більше дослідницька книжка і надіятись на 100% достовірність рецепту не варто. Краще справді випробовувати старі переписи і шукати ідеальний. По книзі мені сподобався рецепт запеченої фіолетової капусти з яблуками, який любив Винниченко, а радше їв для покращення стану здоров'я. Справді незвичний смак і корисний рецепт. Деякі рецепти виявились надто примітивними, так ніби треба було щось дописати, але бракувало історії або досконалого перепису. У цій серії від видавництво "Фоліо" є ще "Київська кухня" авторства Іллі Ноябрьова, але вона мене абсолютно не зацікавила. В цілому тим, хто абсолютно нічого не знає про львівську кухню і вперше стоїть перед плитою, ця книга підійде.