Книжки
Книги іноземними мовами
Наука і математика
Хімія
Хімія

Хімія харчових продуктів

38 товарів
Хімія харчових продуктів
38 товарів
Паперова книга «Nondestructive Food Evaluation: Techniques to Analyze Properties and Quality», автор Сундарам Гунасекаран – фото №1
0
0
Nondestructive Food Evaluation: Techniques to Analyze Properties and Quality
Сундарам Гунасекаран Сундарам Гунасекаран
23882 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Brewing», автор Ян С. Хорнсі – фото №1
0
0
Brewing
Ян С. Хорнсі Ян С. Хорнсі
2305 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Steeped: The Chemistry of Tea», автор Мішель Франкл – фото №1
0
0
Steeped: The Chemistry of Tea
Мішель Франкл Мішель Франкл
1647 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Roe and Roe Gastronomy», авторів Клавс Штирбек, Оле Г. Мурітсен – фото №1
0
0
Roe and Roe Gastronomy
Клавс Штирбек Клавс Штирбек, Оле Г. Мурітсен
3294 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Foods That Heal: An A-Z of the Foods That Can be Used as Natural Remedies to Prevent & Cure Common Ailments», автор К. Норман Шилі – фото №1
0
0
Foods That Heal: An A-Z of the Foods That Can be Used as Natural Remedies to Prevent & Cure Common Ailments
К. Норман Шилі К. Норман Шилі
1647 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Science of Flavour: Unlock the Secrets of Flavourful Cooking», автор Стюарт Фаррімонд – фото №1
0
0
The Science of Flavour: Unlock the Secrets of Flavourful Cooking
Стюарт Фаррімонд Стюарт Фаррімонд
1812 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Crunch», автор Наталі Віттл – фото №1
0
0
Crunch
Наталі Віттл Наталі Віттл
1070 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods», автор Джордж Зайдан – фото №1
0
0
Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods
Джордж Зайдан Джордж Зайдан
1070 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «The Honey Book: Health, Healing & Recipes», автор Андреа Кірк Ассаф – фото №1
0
0
The Honey Book: Health, Healing & Recipes
Андреа Кірк Ассаф Андреа Кірк Ассаф
906 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food», автор Алі Бузарі – фото №1
0
0
Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food
Алі Бузарі Алі Бузарі
2059 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour», автор Девід Вішарт – фото №1
0
0
Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour
Девід Вішарт Девід Вішарт
1647 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Periodic Tales», автор Х'ю Олдерсі-Вільямс – фото №1
0
0
Periodic Tales
Х'ю Олдерсі-Вільямс Х'ю Олдерсі-Вільямс
1070 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Brain Food. How to eat Smart and Sharpen Your Mind», автор Ліза Москоні – фото №1
0
0
Brain Food. How to eat Smart and Sharpen Your Mind
Ліза Москоні Ліза Москоні
988 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Liquid. The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives», автор Марк Медовник – фото №1
0
0
Liquid. The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives
Марк Медовник Марк Медовник
906 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human», авторів Моніка Санчес, Роб Данн – фото №1
0
0
Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
Моніка Санчес Моніка Санчес, Роб Данн
1482 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)», авторів Джеремі Уманський, Річ Ши – фото №1
0
0
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
Джеремі Уманський Джеремі Уманський, Річ Ши
2305 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human», авторів Моніка Санчес, Роб Данн – фото №1
0
0
Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
Моніка Санчес Моніка Санчес, Роб Данн
1812 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Food: The Chemistry of its Components», автор Том П. Култэйт – фото №1
0
0
Food: The Chemistry of its Components
Том П. Култэйт Том П. Култэйт
3541 грн
Доставка з UK 15 днів
Паперова книга «Aflatoxins: Volume 1: Fundamentals, Biosynthesis, Exposure, and Detection», авторів Олувафеми Айодеджі Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи – фото №1
0
0
Aflatoxins: Volume 1: Fundamentals, Biosynthesis, Exposure, and Detection
Олувафеми Айодеджі Адебо Олувафеми Айодеджі Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи
Немає в наявності
Паперова книга «Aflatoxins: Volume 2: Health, Regulation, Control Strategies, and Future Directives», авторів Олувафеми Айодеджі Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи – фото №1
0
0
Aflatoxins: Volume 2: Health, Regulation, Control Strategies, and Future Directives
Олувафеми Айодеджі Адебо Олувафеми Айодеджі Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи
Немає в наявності
Паперова книга «Chemistry in Your Kitchen», автор Метью Гартінгс – фото №1
0
0
Chemistry in Your Kitchen
Метью Гартінгс Метью Гартінгс
Немає в наявності
Паперова книга «Springer Handbook of Odor» – фото №1
0
0
Springer Handbook of Odor
Немає в наявності
Паперова книга «Traditional Japanese Seasonings and Condiments: Umamification in the Plant-forward Cuisine», автор Оле Г. Мурітсен – фото №1
0
0
Traditional Japanese Seasonings and Condiments: Umamification in the Plant-forward Cuisine
Оле Г. Мурітсен Оле Г. Мурітсен
Немає в наявності
Паперова книга «Guidelines for Laboratory Quality Managers», автор Саверіо Манніно – фото №1
0
0
Guidelines for Laboratory Quality Managers
Саверіо Манніно Саверіо Манніно
Немає в наявності
Паперова книга «Atomic Absorption Spectrometry», авторів Бернхард Вельц, Майкл Сперлінг – фото №1
0
0
Atomic Absorption Spectrometry
Бернхард Вельц Бернхард Вельц, Майкл Сперлінг
Немає в наявності
Паперова книга «Techniques in Forage Quality Analysis», автор Раджан Каточ – фото №1
0
0
Techniques in Forage Quality Analysis
Раджан Каточ Раджан Каточ
Немає в наявності
Паперова книга «The Gut Stuff: An Empowering Guide to Your Gut and its Microbes», авторів Алана Макфарлейн, Ліза Макфарлейн – фото №1
0
0
The Gut Stuff: An Empowering Guide to Your Gut and its Microbes
Алана Макфарлейн Алана Макфарлейн, Ліза Макфарлейн
Немає в наявності
Паперова книга «Octanol-Water Partition Coefficients: Fundamentals and Physical Chemistry», автор Джеймс М. Сенгстер – фото №1
0
0
Octanol-Water Partition Coefficients: Fundamentals and Physical Chemistry
Джеймс М. Сенгстер Джеймс М. Сенгстер
Немає в наявності
Паперова книга «Crunch: An Ode to Crisps», автор Наталі Віттл – фото №1
0
0
Crunch: An Ode to Crisps
Наталі Віттл Наталі Віттл
Немає в наявності
Паперова книга «HOW TO BREW YOUR OWN BEER» – фото №1
0
0
HOW TO BREW YOUR OWN BEER
Немає в наявності
Паперова книга «Coconut Water: A Promising Natural Health Drink-Distribution, Processing and Nutritional Benefits», авторів П. Ретинам, В. Крішнакумар – фото №1
0
0
Coconut Water: A Promising Natural Health Drink-Distribution, Processing and Nutritional Benefits
П. Ретинам П. Ретинам, В. Крішнакумар
Немає в наявності
Паперова книга «Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food», авторів Хао Лін, Цзевен Чжао, Куаншенг Чен – фото №1
0
0
Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food
Хао Лін Хао Лін, Цзевен Чжао, Куаншенг Чен
Немає в наявності
Паперова книга «Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables», авторів Марія Анна Конільо, Паскуаліна Лагана, Рамеш Кумар Шарма – фото №1
0
0
Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
Марія Анна Конільо Марія Анна Конільо, Паскуаліна Лагана, Рамеш Кумар Шарма
Немає в наявності
Паперова книга «Sustainable Innovations in Food Packaging», авторів Антонієтта Баяно, Карло Руссо, Джуліо Маріо Каппеллетті, Джузеппе Лопріоре, Тереза де Піллі – фото №1
0
0
Sustainable Innovations in Food Packaging
Антонієтта Баяно Антонієтта Баяно, Карло Руссо, Джуліо Маріо Каппеллетті, Джузеппе Лопріоре, Тереза де Піллі
Немає в наявності
Паперова книга «Mass Spectrometry in Food Analysis» – фото №1
0
0
Mass Spectrometry in Food Analysis
Немає в наявності
Паперова книга «Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent», авторів А. С. Анітха Бегум, Раджив К. Сінгла, Сальваторе Парізі, Суні Мері Варгезе – фото №1
0
0
Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent
А. С. Анітха Бегум А. С. Анітха Бегум, Раджив К. Сінгла, Сальваторе Парізі, Суні Мері Варгезе
Немає в наявності