Органічна їжа — це продукція сільського господарства та харчової промисловості, вироблена без використання синтетичних пестицидів, мінеральних добрив, ГМО, стимуляторів росту та антибіотиків. Для створення таких продуктів дотримуються екологічно безпечних способів виробництва та перероблення, щоб забезпечити максимальну користь. Кулінарні посібники відповідного спрямування стануть провідниками світ поживних і натуральних домашніх страв.

Збірники рецептів

Сьогодні поціновувачі здорової кухні мають можливість навчитися готувати велику кількість страв, як українських, так і закордонних. У топ корисних видань входять:

«Дари природи в дієтичному харчуванні» Петра Гаврилка, Тетяни Гуштан, Лесі Каганець-Гаврилко та Стефана Талапи — корисні та смачні страви на основі натуральних продуктів, поєднуючи практику здорового раціону з сучасними підходами до харчування.
The Unprocessed Plate Ріаннон Ламберт — практичні поради й понад 60 простих рецептів із мінімальним використанням процесів обробки для щоденного сімейного харчування.
Cooking in the Wild Дмитра Бахти та Ігоря Мезенцева — видання про кулінарні експедиції шеф-кухарів у диких умовах Карпат, де поєдналися сучасна гастрономія з традиціями.
Low Waste Kitchen: Radical Recipes for Sustainable Living Алессандро Вітале — 100 покрокових рослинних рецептів і практичних порад, що допоможуть зменшити харчові відходи, жити більш екологічно та готувати смачно й без зайвих витрат.
«Ми пекли бабки й коржики» Ольги Бачинської, Оксани Хмари та Тараса Кеби — старовинні рецепти зі Стрия та околиць із духом міської історії.

Приготування органічної їжі таке ж цікаве, як і створення звичайних страв, різниця полягає лише у якості продуктів і варіантах обробки. Сьогодні можна знайти видання від відомих кухарів і фудблогерів, які пропонують прості домашні страви та авторську високу кухню.

Вибір тематичних книг

Шукаючи ідеальне видання, любителям органічної кулінарії варто спершу оцінити свої навички — для початківців підійдуть простіші рецепти, а досвідченим кухарям цікавіше буде випробувати себе чимось новим і складним. Також зверніть увагу на формат, адже є різні варіанти, як прості текстові, так і з докладними фото. Є збірки із загальною темою, а є вузькоспеціалізовані з акцентом на вегетаріанстві, безглютенових рецептах, десертах тощо. Вибираючи кулінарну книгу на подарунок, звертайте увагу на оформлення.

Переваги купівлі книг на Yakaboo

Розділ про органічну кулінарію пропонує добірки перевірених рецептів із натуральних продуктів, щоб навчитися готувати щоденні страви корисно й доступно. Якщо виникнуть труднощі з вибором, спеціалісти call-центру підкажуть найкраще видання та допоможуть швидко оформити замовлення. Крім україномовних книг, за бажання можна замовити кулінарну літературу англійською. Завдяки регулярним знижкам і спеціальним пропозиціям є можливість купити видання про здорове харчування за привабливими цінами. Доставка здійснюється Укрпоштою, Новою поштою чи Meest Поштою, а для мешканців Києва діє зручний пункт самовивозу у фірмовій книгарні.

Книги у жанрі «Органічна їжа» видавництво «Мальопус»