Десерти є важливою частиною раціону людини. Це не тільки про поживні речовини, а й про задоволення й атмосферу затишку й особливості моменту. Першими солодощами були фрукти та ягоди. Протягом тисячоліть з’являлися все нові й нові рецепти, й сьогодні вже існує величезна кількість варіацій, серед яких виділяються торти, адже їх частіше всього готують для святкових подій — дні народження, весілля, закінчення навчання абощо не обходяться без цього десерту. Сьогодні можна знайти рецепти для домашнього приготування. Є прості варіанти й складні, з вигадливим прикрашанням.

Кондитерські книги

Шукаючи тематичну кулінарну літературу, варто користуватися критеріями, які звузять пошук. Важливими є:

рівень навичок;
бажана основа — бісквіт, пісочне тісто, сир, безе, муси, желе, вафельні коржі;
вид рецепта — класичний, сучасний, авторський;
наявність декорування;
оформлення книги — текстовий посібник чи з фото.

Також можна дізнатися більше про досвід авторів і ознайомитися із відгуками. Книги для новачків допоможуть опанувати основи та навчать готувати прості варіанти тортів, а профі дадуть змогу вдосконалити майстерність і спробувати щось нове.

Є посібники, що підкажуть, як адаптувати рецепти під домашні кухонні умови та навчать правильно вибирати й поєднувати інгредієнти. Є просто збірки рецептів без лайфхаків. У список цікавих видань можна внести:

Cheesecake: Over 60 Scrumptious Recipes for Creamy Confections Ханни Майлз — гід у світ чизкейків із 60 рецептами від класики до гурманських і святкових варіацій.
Cake Decorating for Beginners: 24 Stunning Step-by-Step Cake Designs for All Occasions Крістін Флінн та Сандри Монгер — посібник із декорування тортів з детальними інструкціями та наочними фото для початківців.
Cake or Fake?: Make Your Own Hyper-Real Illusion Cakes Step by Step with The Bake King Бена Каллена — рецепти 20 неймовірно реалістичних тортів-ілюзій з покроковими інструкціями, порадами та унікальними техніками.
Buttercream Petals: Vibrant Flowers for Stunning Cakes Using Piping and Palette-Knife Painting Ніти Сям — посібник з прикрашання тортів квітами з масляного крему, з докладними інструкціями, рецептами та проєктами для тортів і капкейків.
Decadent Vegan Cakes: Outstanding Plant-Based Recipes for Layer Cakes, Sheet Cakes, Cupcakes and More Шарлотти Робертс — колекція простих рецептів веганських тортів і кексів, з порадами та техніками, що роблять рослинну випічку легкою.

Сучасний асортимент кондитерських посібників дає змогу навчитися готувати різноманітні торти — від простих бісквітних з кремом до багатошарових із дзеркальною глазур’ю. Також можна зосередитися на декоруванні й опанувати навички, які допоможуть перетворювати торти на витвори мистецтва.

Переваги купівлі книг на Yakaboo

На книжковій платформі у категорії кондитерської літератури про торти представлено широкий вибір видань — від збірок із простими рецептами домашньої випічки до детальних посібників із професійного кондитерського мистецтва та декорування. Тут можна замовити збірники класичних і сучасних рецептів, а також видання, присвячені культурі та традиціям кондитерської справи. Фахівці call-центру допоможуть визначитися з найкращим варіантом, розкажуть про умови доставки й ціни. Радимо регулярно переглядати оновлення на сайті, адже часто діють знижки й акційні пропозиції, що дозволяють купити кулінарні книги вигідніше. Доставка здійснюється по всій Україні через Нову пошту, Укрпошту та Meest Пошту, а для мешканців Києва доступний самовивіз із фірмового магазину.

Торти