Птахівництво — важлива галузь агропромислового комплексу, яка з кожним роком зміцнює свої позиції. Багато в чому це пояснюється інтересом споживачів до м'яса птиці. Причому перевагу білому м'ясу віддають як у країнах з високим рівнем доходу — через те, що воно вважається більш здоровим і простим у приготуванні їжею, так і в країнах із середніми та низькими доходами, де птицю розглядають як доступну альтернативу іншому м'ясу.

Відповідно до останнього сільськогосподарського прогнозу Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО), до 2031 року м'ясо птиці займатиме 47 відсотків м'ясного ринку, а його споживання у світі досягне 154 мільйонів тонн. На зростання світового виробництва вплине розвиток птахівництва: прогнозується збільшення поголів'я птиці до 31 млрд голів.

Плануєте зробити свій внесок у розвиток птахівничого сектору України? Чи тільки думаєте про те, щоб почати розводити свійську птицю? У будь-якому випадку корисно вивчити спеціалізовану літературу на цю тему. Великий вибір книг для фермерів представлений на електронних полицях національної книжкової платформи України Yakaboo. У нас можна купити та замовити доставку по Києву та всій країні різнопланових видань за вигідною ціною. Читайте! Буде пізнавально.

Про курей, качок, індичок і не тільки

Як і будь-яка справа на початковому етапі, птахівництво вимагає серйозної теоретичної підготовки, оцінки власних сил та ретельного розрахунку фінансових ресурсів. Ознайомитись з основними аспектами розведення та вирощування птиці допоможуть книжки. Така література включає:

енциклопедії;
галузеві довідники;
навчальні посібники;
практичні рекомендації.

Поміж корисних видань для птахівників – “Енциклопедія птахівництва від А до Я. Універсальний посібник для мудрого господаря”. У книзі зібрана інформація з розведення та догляду за різними видами свійської птиці. Описуються корми та методи годування, профілактика та лікування різних захворювань та багато іншого.

Вузькоспеціалізована література розглядає конкретні види птахів:

“Бройлерні кури. Для себе та на продаж”. Детальний посібник від Юрія Бойчука покликаний допомогти читачам впоратися з основними складнощами, які виникають при вирощуванні курей-бройлерів. Автор упевнений, що це заняття не лише прибуткове, а й захоплююче. Проте завдає у життя фермера багато клопоту. Видання розповість про умови утримання бройлерів, кормову базу та необхідні добавки, вакцинацію курчат.
“Перепели. Повна технологія розведення та вирощування”. Енн-Кетрін Ґомрінґер переконана: вирощування перепелів — найвигідніший вид птахівництва, адже ці пташки можуть вести своє пернате життя навіть на балконі квартири. Перепілки ростуть швидко, їдять мало і взагалі невибагливі. Для птахівників це можливість досягти успіху, не забуваючи про відпочинок.
“Розведення та вирощування качок, індокачок та гусей звичайних порід та бройлерів”. Посібник містить відомості про видові особливості птиці, умови утримання різних порід, нюанси їх відгодівлі та забою.
“Індички. Розведення, зміст, догляд”. Крім інформації про розведення індичок, у книзі є цілий розділ, присвячений стравам з індичати.

Щоб відволіктися від господарських турбот і з користю провести години відпочинку, можемо порекомендувати птахівникам замовити ілюстроване видання “Old Poultry Breeds” Фреда Хемса. Ця книга присвячена старим, здебільшого вимерлим породам свійської птиці. Окрема глава розповідає про індички.

Як купити книги на Yakaboo

Вибрати книги з широкого асортименту книгарні Yakaboo допоможуть зручні фільтри на сайті, можливість вивчити докладні характеристики кожного товару, в тому числі прочитати уривок твору та залишені рецензії користувачами нашого сайту.

Можна замовити кур'єрську доставку по Києву за фіксованою ціною або обрати поштову компанію для надсилання книг до інших регіонів країни. Вартість та термін доставки можна уточнити при оформленні замовлення.

Домашня птиця