Сразу уточню - я пекарь\повар по первой специальности, по этой причине готовить вкусно я люблю, умею и практикую. Да и готовлю обычно я, а не моя девушка. С самого детства у меня сложилось такое вот понимание сути вещей по поводу готовки - готовить умеют все, просто не каждый этого хочет. Многие довольствуются тем, что еда ими приготовленная - съедобная, а вот на остальное им без разницы. Я к таким не отношусь, разве что мне не сильно важен внешний вид, так как суть внутри. Данная книга поможет вам обрести уверенность в своих силах на кухне, однако - вы будете мучиться по поводу неудач, которые будут однозначно, так как блюда в книге собраны и легкие и сложные, а некоторые и очень сложные. Рецептов в книге много, они написаны понятным языком, объяснены детально, а иногда и разбавлены колкостями Гордона Рамзи, которыми он так славится. С другой стороны - некоторые блюда нереально сделать в условиях нашей жизни - ну нет таких продуктов в постсоветском пространстве! В таких случаях советую заменить такой ингредиент чем-нибудь другим, что советуют в интернете. Короче я рекомендую данную книгу тем, кто любит готовить. P.S: вот только цена кусается...