Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
Паперова книга | Код товару 1261569
Yakaboo 4/5
Автор
Олексій Коваленко
Видавництво
Віхола
Серія книг
Наукпоп
Мова
Українська
Рік видання
2020
Кількість сторінок
224
Ілюстрації
Кольорові
Формат
130х200 мм

Усе про книжку Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт

Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода.

Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки.

Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків.

Олексій Коваленко працює в Національному науково-природничому музеї НАН України, де займається науковими дослідженнями, проводить лекторії та освітні інтерактивні програми. У вільний від роботи час активно популяризує ботаніку — веде блог і Youtube-канал «Довколаботаніка», сторінку «Ботанік у кедах», пише для фейсбук-сторінки природничого музею, де розповідає про плазунів, яблука, мінерали й динозаврів, та низки інших науково-популярних платформ.

Стати ботаніком Олексій вирішив ще у 6-му класі і відтоді своєї думки не змінював. «Вивчення рослин та щире захоплення ними — це одна з тих речей, які врятують світ. І як написано на моєму фамільному гербі “Не будь злюкою — вивчай ботаніку!”» — посміхається Олексій.

Читати повний опис
Згорнути
Характеристики
Автор
Олексій Коваленко
Видавництво
Віхола
Серія книг
Наукпоп
Мова
Українська
Рік видання
2020
Кількість сторінок
224
Ілюстрації
Кольорові
Формат
130х200 мм
Рецензії
  •  
    До речі, гречка - це ніби горіх. Ні, горішок 100% користувачів вважають цей відгук корисним
    Останнім часом мене все більше цікавить нонфікш, написаний українськими авторами. Вважайте, це такий книжковий патріотизм, але якщо казати точніше, просто дуже приємно знати, які в нас є нішеві професіонали.
    От пишуть в інфі про автора, що Олексій Коваленко працює в Національному науково-природничому музеї НАН України. А я там не бувала, не буваю, і найближчим часом не буду. Та і тема фруктів-овочів - не моє. Але те, як він пише про те, спрощуючи найкові нюанси для простих смертних - це підкупає.
    Ця книжка від молодого видавництва Віхола не нудна - це мабуть ключове, що треба знати. Її написано настільки легко, наскільки в принципі можна виписати цю тему: з порівняннями, жартами і мемчиками.
    "Так-так! Шановний мигдалю (Prunus dulcis), ви стверджуєте, що є горіхом? Маєте довідку із супермаркету? Давайте подивимось! Покажіть свої покриви. О ні, у вас екзокарпій із соковитим мезокарпієм! Ви що, терміново несіть свою насінину у відділ соковитих кістянок!"
    Тут є і зворотній бік: мені місцями було забагато приколів. Ту мач. Але я припускаю, складно просто знайти баланс між тим, щоб не перевтомити масового читача науковістю і тим, щоб не засипати його приколом на приколі.
    Хороша книжка, розширює світогляд. Я через тиждень, звісно, забуду 95% всього, що я тут прочитала. Але я отримала від читання дещо інше: відчуття, що автор живе тим, про що пише, і дуже хоче зробити науку цікавою для багатьох людей. І оце мене дуже чіпляє.
Купити - Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
165 грн
Є в наявності
 

Рецензії Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт

4/5
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  •  
    До речі, гречка - це ніби горіх. Ні, горішок 100% користувачів вважають цей відгук корисним
    Останнім часом мене все більше цікавить нонфікш, написаний українськими авторами. Вважайте, це такий книжковий патріотизм, але якщо казати точніше, просто дуже приємно знати, які в нас є нішеві професіонали.
    От пишуть в інфі про автора, що Олексій Коваленко працює в Національному науково-природничому музеї НАН України. А я там не бувала, не буваю, і найближчим часом не буду. Та і тема фруктів-овочів - не моє. Але те, як він пише про те, спрощуючи найкові нюанси для простих смертних - це підкупає.
    Ця книжка від молодого видавництва Віхола не нудна - це мабуть ключове, що треба знати. Її написано настільки легко, наскільки в принципі можна виписати цю тему: з порівняннями, жартами і мемчиками.
    "Так-так! Шановний мигдалю (Prunus dulcis), ви стверджуєте, що є горіхом? Маєте довідку із супермаркету? Давайте подивимось! Покажіть свої покриви. О ні, у вас екзокарпій із соковитим мезокарпієм! Ви що, терміново несіть свою насінину у відділ соковитих кістянок!"
    Тут є і зворотній бік: мені місцями було забагато приколів. Ту мач. Але я припускаю, складно просто знайти баланс між тим, щоб не перевтомити масового читача науковістю і тим, щоб не засипати його приколом на приколі.
    Хороша книжка, розширює світогляд. Я через тиждень, звісно, забуду 95% всього, що я тут прочитала. Але я отримала від читання дещо інше: відчуття, що автор живе тим, про що пише, і дуже хоче зробити науку цікавою для багатьох людей. І оце мене дуже чіпляє.
 
Характеристики Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
Автор
Олексій Коваленко
Видавництво
Віхола
Серія книг
Наукпоп
Мова
Українська
Рік видання
2020
Кількість сторінок
224
Ілюстрації
Кольорові
Формат
130х200 мм
Палітурка
М'яка
Папір
Офсетний
ISBN
978-617-7960-06-4
Тип
Паперова