Книга Food and Nutrition Security in Southern African Cities

Код товару: 20184987
Формат
Мова книги
Видавництво
Рік видання
Категорія
Загальна економіка Сільське господарство Здоров'я. Фітнес. Здорове харчування Організація охорони здоров'я Гігієна харчування. Дієтологія Природничонаукові основи сільського господарства Біологічні науки Економічна і соціальна географія Країнознавство. Регіонознавство Природокористування Семіотика, когнітивна наука та інші дослідження Культурологія Соціологія Регіональні / міжнародні дослідження Дослідження розвитку Соціологія Економіка розвитку та економіки, що розвиваються Агробізнес та первинний сектор економіки Медична соціологія Науки про життя. Біологія Економічна та соціальна географія / антропогеографія / «людська географія» Регіональна географія Довкілля / навколишнє природне середовище Міське та муніципальне планування і політика Наука про довкілля (екологія), інженерія і технології Сільськогосподарська наука Здоров’я, відносини та особистісний розвиток
Опис книги

Urban population growth is extremely rapid across Africa and this book places urban food and nutrition security firmly on the development and policy agenda. It shows that current efforts to address food poverty in Africa that focus entirely on small-scale farmers, to the exclusion of broader socio-economic and infrastructural approaches, are misplaced and will remain largely ineffective in ameliorating food and nutrition insecurity for the majority of Africans.

Using original data from the African Food Security Urban Network’s (AFSUN) extensive database it is demonstrated that the primary food security challenge for urban households is access to food. Already linked into global food systems and value chains, Africa’s supply of food is not necessarily in jeopardy. Rather, the widespread poverty and informal urban fabric that characterizes Africa’s emerging cities impinge directly on households’ capacity to access food that is readily available. Through the analysis of empirical data collected from 6,500 households in eleven cities in nine countries in Southern Africa, the authors identify the complexity of factors and dynamics that create the circumstances of widespread food and nutrition insecurity under which urban citizens live. They also provide useful policy approaches to address these conditions that currently thwart the latent development potential of Africa’s expanding urban population.

Характеристики
Видавництво
Кількість сторінок
208
Рік видання
2017
Відгуки
Виникли запитання? 0-800-335-425
Зв'язатися