Навіть випадкові читачі Біблії знають чимало історій, в яких згадано про їжу або зосереджено на ній увагу. Ісус навчав визначальних духовних принципів, часто вдаючись до аналогій із харчами. Також Він брав участь у біблійних святкуваннях і врочистих трапезах. Медичні й наукові факти це підтверджують. Якби ми їли, як Ісус, то були б здоровішими. Він – наш взірець добрих звичок у харчуванні і рухливому, здоровому, збалансованому способі життя.

Очевидно, що відтоді чимало змінилося: технології, продукти, ритм життя. Тепер ми маємо безліч страв, про які нічого не сказано у Біблії. Але медики стверджують, що якби людство харчувалося простіше – було би значно здоровішим.

Книжка пропонує нам повернутися в минуле і дізнатися як харчувалися дві тисячі років тому і які продукти дозволяли нашим предкам бути здоровими протягом багатьох десятків років.