Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Книги
Книги на иностранных языках
Математика и наука
Химия
Химия

Химия пищевых продуктов

38 товаров
Химия пищевых продуктов
38 товаров
Бумажная книга «Nondestructive Food Evaluation: Techniques to Analyze Properties and Quality», автор Сундарам Гунасекаран – фото №1
0
0
Nondestructive Food Evaluation: Techniques to Analyze Properties and Quality
Сундарам Гунасекаран Сундарам Гунасекаран
23882 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Steeped: The Chemistry of Tea», автор Мишель Франкл – фото №1
0
0
Steeped: The Chemistry of Tea
Мишель Франкл Мишель Франкл
1647 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Brewing», автор Ян С. Хорнси – фото №1
0
0
Brewing
Ян С. Хорнси Ян С. Хорнси
2305 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Roe and Roe Gastronomy», авторов Клавс Стирбэк, Оле Г. Муритсен – фото №1
0
0
Roe and Roe Gastronomy
Клавс Стирбэк Клавс Стирбэк, Оле Г. Муритсен
3294 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Foods That Heal: An A-Z of the Foods That Can be Used as Natural Remedies to Prevent & Cure Common Ailments», автор К. Норман Шили – фото №1
0
0
Foods That Heal: An A-Z of the Foods That Can be Used as Natural Remedies to Prevent & Cure Common Ailments
К. Норман Шили К. Норман Шили
1647 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Science of Flavour: Unlock the Secrets of Flavourful Cooking», автор Стюарт Фарримонд – фото №1
0
0
The Science of Flavour: Unlock the Secrets of Flavourful Cooking
Стюарт Фарримонд Стюарт Фарримонд
1812 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Crunch», автор Натали Уиттл – фото №1
0
0
Crunch
Натали Уиттл Натали Уиттл
1070 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods», автор Джордж Зайдан – фото №1
0
0
Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods
Джордж Зайдан Джордж Зайдан
1070 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Honey Book: Health, Healing & Recipes», автор Андреа Кирк Ассаф – фото №1
0
0
The Honey Book: Health, Healing & Recipes
Андреа Кирк Ассаф Андреа Кирк Ассаф
906 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food», автор Али Бузари – фото №1
0
0
Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food
Али Бузари Али Бузари
2059 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour», автор Дэвид Уишарт – фото №1
0
0
Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour
Дэвид Уишарт Дэвид Уишарт
1647 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Periodic Tales», автор Хью Олдерси-Уильямс – фото №1
0
0
Periodic Tales
Хью Олдерси-Уильямс Хью Олдерси-Уильямс
1070 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Brain Food. How to eat Smart and Sharpen Your Mind», автор Лайза Москони – фото №1
0
0
Brain Food. How to eat Smart and Sharpen Your Mind
Лайза Москони Лайза Москони
988 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Liquid. The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives», автор Марк Медовник – фото №1
0
0
Liquid. The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives
Марк Медовник Марк Медовник
906 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human», авторов Моника Санчес, Роб Данн – фото №1
0
0
Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
Моника Санчес Моника Санчес, Роб Данн
1482 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human», авторов Моника Санчес, Роб Данн – фото №1
0
0
Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
Моника Санчес Моника Санчес, Роб Данн
1812 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Food: The Chemistry of its Components», автор Том П. Култате – фото №1
0
0
Food: The Chemistry of its Components
Том П. Култате Том П. Култате
3541 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)», авторов Джереми Уманский, Рич Ши – фото №1
0
0
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
Джереми Уманский Джереми Уманский, Рич Ши
2305 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Aflatoxins: Volume 1: Fundamentals, Biosynthesis, Exposure, and Detection», авторов Олувафеми Айодеджи Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи – фото №1
0
0
Aflatoxins: Volume 1: Fundamentals, Biosynthesis, Exposure, and Detection
Олувафеми Айодеджи Адебо Олувафеми Айодеджи Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи
Нет в наличии
Бумажная книга «Aflatoxins: Volume 2: Health, Regulation, Control Strategies, and Future Directives», авторов Олувафеми Айодеджи Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи – фото №1
0
0
Aflatoxins: Volume 2: Health, Regulation, Control Strategies, and Future Directives
Олувафеми Айодеджи Адебо Олувафеми Айодеджи Адебо, Патрик Берка Нджобе, Квента Нгум Нджи
Нет в наличии
Бумажная книга «Chemistry in Your Kitchen», автор Мэтью Хартингс – фото №1
0
0
Chemistry in Your Kitchen
Мэтью Хартингс Мэтью Хартингс
Нет в наличии
Бумажная книга «Springer Handbook of Odor» – фото №1
0
0
Springer Handbook of Odor
Нет в наличии
Бумажная книга «Traditional Japanese Seasonings and Condiments: Umamification in the Plant-forward Cuisine», автор Оле Г. Муритсен – фото №1
0
0
Traditional Japanese Seasonings and Condiments: Umamification in the Plant-forward Cuisine
Оле Г. Муритсен Оле Г. Муритсен
Нет в наличии
Бумажная книга «Guidelines for Laboratory Quality Managers», автор Саверио Маннино – фото №1
0
0
Guidelines for Laboratory Quality Managers
Саверио Маннино Саверио Маннино
Нет в наличии
Бумажная книга «Atomic Absorption Spectrometry», авторов Бернхард Вельц, Майкл Сперлинг – фото №1
0
0
Atomic Absorption Spectrometry
Бернхард Вельц Бернхард Вельц, Майкл Сперлинг
Нет в наличии
Бумажная книга «Techniques in Forage Quality Analysis», автор Раджан Каточ – фото №1
0
0
Techniques in Forage Quality Analysis
Раджан Каточ Раджан Каточ
Нет в наличии
Бумажная книга «The Gut Stuff: An Empowering Guide to Your Gut and its Microbes», авторов Алана Макфарлейн, Лиза Макфарлейн – фото №1
0
0
The Gut Stuff: An Empowering Guide to Your Gut and its Microbes
Алана Макфарлейн Алана Макфарлейн, Лиза Макфарлейн
Нет в наличии
Бумажная книга «Octanol-Water Partition Coefficients: Fundamentals and Physical Chemistry», автор Джеймс М. Сэнгстер – фото №1
0
0
Octanol-Water Partition Coefficients: Fundamentals and Physical Chemistry
Джеймс М. Сэнгстер Джеймс М. Сэнгстер
Нет в наличии
Бумажная книга «Crunch: An Ode to Crisps», автор Натали Уиттл – фото №1
0
0
Crunch: An Ode to Crisps
Натали Уиттл Натали Уиттл
Нет в наличии
Бумажная книга «HOW TO BREW YOUR OWN BEER» – фото №1
0
0
HOW TO BREW YOUR OWN BEER
Нет в наличии
Бумажная книга «Coconut Water: A Promising Natural Health Drink-Distribution, Processing and Nutritional Benefits», авторов П. Ретинам, В. Кришнакумар – фото №1
0
0
Coconut Water: A Promising Natural Health Drink-Distribution, Processing and Nutritional Benefits
П. Ретинам П. Ретинам, В. Кришнакумар
Нет в наличии
Бумажная книга «Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food», авторов Хао Линь, Цзевен Чжао, Цюаньшэн Чэнь – фото №1
0
0
Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food
Хао Линь Хао Линь, Цзевен Чжао, Цюаньшэн Чэнь
Нет в наличии
Бумажная книга «Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables», авторов Мария Анна Конильо, Паскуалина Лагана, Рамеш Кумар Шарма – фото №1
0
0
Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
Мария Анна Конильо Мария Анна Конильо, Паскуалина Лагана, Рамеш Кумар Шарма
Нет в наличии
Бумажная книга «Sustainable Innovations in Food Packaging», авторов Антониетта Байано, Карло Руссо, Джулио Марио Каппеллетти, Джузеппе Лоприоре, Тереза де Пилли – фото №1
0
0
Sustainable Innovations in Food Packaging
Антониетта Байано Антониетта Байано, Карло Руссо, Джулио Марио Каппеллетти, Джузеппе Лоприоре, Тереза де Пилли
Нет в наличии
Бумажная книга «Mass Spectrometry in Food Analysis» – фото №1
0
0
Mass Spectrometry in Food Analysis
Нет в наличии
Бумажная книга «Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent», авторов А. С. Анитха Бегум, Раджив К. Сингла, Сальваторе Паризи, Суни Мэри Варгхес – фото №1
0
0
Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent
А. С. Анитха Бегум А. С. Анитха Бегум, Раджив К. Сингла, Сальваторе Паризи, Суни Мэри Варгхес
Нет в наличии