Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Книги
Хобби и Досуг
Хобби и Досуг

Книги в жанре «Кулинария. Еда и напитки» издательство «Columbia University Press»

41 товар
Columbia University Press
Очистить все
Книги в жанре «Кулинария. Еда и напитки» издательство «Columbia University Press»
41 товар
Бумажная книга «The Epic History of Macaroni and Cheese: From Ancient Rome to Modern America», автор Карима Мойер-Нокки – фото №1
0
0
The Epic History of Macaroni and Cheese: From Ancient Rome to Modern America
Карима Мойер-Нокки Карима Мойер-Нокки
1992 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Staple to Superfood: A Global History of the Sweet Potato», автор К. Эдвард Ванг – фото №1
0
0
Staple to Superfood: A Global History of the Sweet Potato
К. Эдвард Ванг К. Эдвард Ванг
2549 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Spoiled: The Myth of Milk as Superfood», автор Энн Мендельсон – фото №1
0
0
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood
Энн Мендельсон Энн Мендельсон
1992 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Chile Pepper in China: A Cultural Biography», автор Брайан Р. Дотт – фото №1
0
0
The Chile Pepper in China: A Cultural Biography
Брайан Р. Дотт Брайан Р. Дотт
2231 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking», автор Гай Кросби – фото №1
0
0
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Гай Кросби Гай Кросби
1753 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine», автор Гордон М. Шепард – фото №1
0
0
Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine
Гордон М. Шепард Гордон М. Шепард
1593 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Botany of Beer: An Illustrated Guide to More Than 500 Plants Used in Brewing», автор Джузеппе Карузо – фото №1
0
0
The Botany of Beer: An Illustrated Guide to More Than 500 Plants Used in Brewing
Джузеппе Карузо Джузеппе Карузо
2788 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking», автор Эрве Тис – фото №1
0
0
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking
Эрве Тис Эрве Тис
1115 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Italian Cuisine: A Cultural History», авторов Альберто Капатти, Массимо Монтанари – фото №1
0
0
Italian Cuisine: A Cultural History
Альберто Капатти Альберто Капатти, Массимо Монтанари
2788 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor», автор Эрве Тис – фото №1
0
0
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Эрве Тис Эрве Тис
1274 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Gastronativism: Food, Identity, Politics», автор Фабио Парасеколи – фото №1
0
0
Gastronativism: Food, Identity, Politics
Фабио Парасеколи Фабио Парасеколи
1753 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America», автор Фредерик Дугласс Опи – фото №1
0
0
Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America
Фредерик Дугласс Опи Фредерик Дугласс Опи
Нет в наличии
Бумажная книга «Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine», автор Эндрю Ф. Смит – фото №1
0
0
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine
Эндрю Ф. Смит Эндрю Ф. Смит
Нет в наличии
Бумажная книга «Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America», автор Фредерик Дугласс Опи – фото №1
0
0
Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America
Фредерик Дугласс Опи Фредерик Дугласс Опи
Нет в наличии
Бумажная книга «Green with Milk and Sugar: When Japan Filled America’s Tea Cups», автор Роберт Хеллиер – фото №1
0
0
Green with Milk and Sugar: When Japan Filled America’s Tea Cups
Роберт Хеллиер Роберт Хеллиер
Нет в наличии
Бумажная книга «The Chile Pepper in China: A Cultural Biography», автор Брайан Р. Дотт – фото №1
0
0
The Chile Pepper in China: A Cultural Biography
Брайан Р. Дотт Брайан Р. Дотт
Нет в наличии
Бумажная книга «Green with Milk and Sugar: When Japan Filled America’s Tea Cups», автор Роберт Хеллиер – фото №1
0
0
Green with Milk and Sugar: When Japan Filled America’s Tea Cups
Роберт Хеллиер Роберт Хеллиер
Нет в наличии
Бумажная книга «Pomodoro!: A History of the Tomato in Italy», автор Дэвид Джентилкор – фото №1
0
0
Pomodoro!: A History of the Tomato in Italy
Дэвид Джентилкор Дэвид Джентилкор
Нет в наличии
Бумажная книга «The Winemaker's Hand: Conversations on Talent, Technique, and Terroir», автор Натали Берковиц – фото №1
0
0
The Winemaker's Hand: Conversations on Talent, Technique, and Terroir
Натали Берковиц Натали Берковиц
Нет в наличии
Бумажная книга «The Winemaker's Hand: Conversations on Talent, Technique, and Terroir», автор Натали Берковиц – фото №1
0
0
The Winemaker's Hand: Conversations on Talent, Technique, and Terroir
Натали Берковиц Натали Берковиц
Нет в наличии
Бумажная книга «Spoiled: The Myth of Milk as Superfood», автор Энн Мендельсон – фото №1
0
0
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood
Энн Мендельсон Энн Мендельсон
Нет в наличии
Бумажная книга «A Taste for Purity: An Entangled History of Vegetarianism», автор Юлия Хаузер – фото №1
0
0
A Taste for Purity: An Entangled History of Vegetarianism
Юлия Хаузер Юлия Хаузер
Нет в наличии
Бумажная книга «A Taste for Purity: An Entangled History of Vegetarianism», автор Юлия Хаузер – фото №1
0
0
A Taste for Purity: An Entangled History of Vegetarianism
Юлия Хаузер Юлия Хаузер
Нет в наличии
Бумажная книга «Cheese, Pears, and History in a Proverb», автор Массимо Монтанари – фото №1
0
0
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
Нет в наличии
Бумажная книга «Cheese, Pears, and History in a Proverb», автор Массимо Монтанари – фото №1
0
0
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
Нет в наличии
Бумажная книга «Martha Washington's Booke of Cookery and Booke of Sweetmeats», автор Марта Вашингтон – фото №1
0
0
Martha Washington's Booke of Cookery and Booke of Sweetmeats
Марта Вашингтон Марта Вашингтон
Нет в наличии
Бумажная книга «French Gastronomy: The History and Geography of a Passion», автор Жан-Роберт Питте – фото №1
0
0
French Gastronomy: The History and Geography of a Passion
Жан-Роберт Питте Жан-Роберт Питте
Нет в наличии
Бумажная книга «Pasta: The Story of a Universal Food», авторов Франсуаза Саббан, Сильвано Сервенти – фото №1
0
0
Pasta: The Story of a Universal Food
Франсуаза Саббан Франсуаза Саббан, Сильвано Сервенти
Нет в наличии
Бумажная книга «Culture of the Fork: A Brief History of Everyday Food and Haute Cuisine in Europe», автор Джованни Ребора – фото №1
0
0
Culture of the Fork: A Brief History of Everyday Food and Haute Cuisine in Europe
Джованни Ребора Джованни Ребора
Нет в наличии
Бумажная книга «Let the Meatballs Rest: And Other Stories About Food and Culture», автор Массимо Монтанари – фото №1
0
0
Let the Meatballs Rest: And Other Stories About Food and Culture
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
Нет в наличии
Бумажная книга «Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking», автор Эрве Тис – фото №1
0
0
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking
Эрве Тис Эрве Тис
Нет в наличии
Бумажная книга «Slow Food: The Case for Taste», автор Карло Петрини – фото №1
0
0
Slow Food: The Case for Taste
Карло Петрини Карло Петрини
Нет в наличии
Бумажная книга «Slow Food: The Case for Taste», автор Карло Петрини – фото №1
0
0
Slow Food: The Case for Taste
Карло Петрини Карло Петрини
Нет в наличии
Бумажная книга «The Science of the Oven», автор Эрве Тис – фото №1
0
0
The Science of the Oven
Эрве Тис Эрве Тис
Нет в наличии
Бумажная книга «Food Is Culture», автор Массимо Монтанари – фото №1
0
0
Food Is Culture
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
Нет в наличии
Бумажная книга «Mouthfeel: How Texture Makes Taste», автор Клавс Стирбэк – фото №1
0
0
Mouthfeel: How Texture Makes Taste
Клавс Стирбэк Клавс Стирбэк
Нет в наличии
Бумажная книга «The Science of the Oven», автор Эрве Тис – фото №1
0
0
The Science of the Oven
Эрве Тис Эрве Тис
Нет в наличии
Бумажная книга «A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America», автор Джеймс МакВильямс – фото №1
0
0
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America
Джеймс МакВильямс Джеймс МакВильямс
Нет в наличии
Бумажная книга «Gastronativism: Food, Identity, Politics», автор Фабио Парасеколи – фото №1
0
0
Gastronativism: Food, Identity, Politics
Фабио Парасеколи Фабио Парасеколи
Нет в наличии
Бумажная книга «Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor», автор Эрве Тис – фото №1
0
0
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Эрве Тис Эрве Тис
Нет в наличии
Бумажная книга «A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America», автор Джеймс МакВильямс – фото №1
0
0
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America
Джеймс МакВильямс Джеймс МакВильямс
Нет в наличии