Готуємо з Джеймі
Бумажная книга | Код товара 691849
Yakaboo 5/5 25 5 5 рецензий
Автор
Джейми Оливер
Издательство
Видавництво Старого Лева
Серия книг
Кулінарні книги
Язык
Украинский
Год издания
2016
Переводчик
Геннадий Шпак
Количество страниц
448
Иллюстрации
Цветные

Все о книге  Готуємо з Джеймі

Саме той, хто по-справжньому отримує задоволення від приготування їжі, підкаже вам як стати шеф-кухарем на власній кухні. Всесвітньовідомий британський кулінар Джеймі Олівер переконаний, що з його книгою ви пізнаєте основи кухарського мистецтва, навчитеся обирати продукти і готувати з них, навіть якщо ви новачок у цій сфері.

Секрети досвідченого кулінара прості та доступні, а тому допоможуть пізнати ази приготування справжніх кулінарних шедеврів, де один чи два компоненти додадуть страві найрізноманітніших смакових відтінків.

Фотографії Девіда Лофтуса і Кріса Террі.

Характеристики
Автор
Джейми Оливер
Издательство
Видавництво Старого Лева
Серия книг
Кулінарні книги
Язык
Украинский
Год издания
2016
Переводчик
Геннадий Шпак
Количество страниц
448
Иллюстрации
Цветные
Рецензии
  • Lena Pavlova
    11 ноября 2017 г.
    Основи основ 100% пользователей считают этот отзыв полезным
    Як придумати, що готувати сьогодні, як правильно готувати страви, які ви думали, що вмієте готувати, як обирати продукти і де брати натхнення - все це підкаже книжка "Готуємо з Джеймі" британського кулінарного майстра Джеймі Олівера. І, може, навіть вдасться зрозуміти, як стати найкращим кухарем - що й пропонує підзаголовок у назві.
    Мене завжди гнітило запитання, чому я не можу приготувати смачний салат. У цьому шикарного добре ілюстрованому альбомі я знайшла підказку. Дуже просту, але дуже дієву - не можна класти в салат щойно вимиту зелень, треба дати воді з неї стекти - тоді не буде цього водянистого присмаку у салаті. Для цього є спеціальні сушарки. А ще - кілька смачних ідей для класичних заправок - основи, ази, які ми недооцінювали, готуючи це все інтуїтивно. Тепер мої салати стали смачнішими, тобто, результат від книжки є. Бо ми не підходимо до готування як до серйозної дисципліни - а це серйозно. І як пише автор у книжці, ви ж проводите стільки годин на кухні - зробіть так, щоб ці години проходили якісно. Чого марнувати власний час, якщо можна удосконалюватися у цьому мистецтві - готування їжі. Бо це мистецтво. А книжка від Видавництва Старого Лева більше нагадує мистецький альбом - бо якісна поліграфія і шикарні світлини, добре вичитаний текст і хороший переклад.
  • anastasi77777
    4 января 2017 г.
    Джейми - это моя любовь. 100% пользователей считают этот отзыв полезным
    Книга только для тех, кто по-настоящему получает удовольствие от приготовления еды и разных изысканных блюд для души и сердца, а не только для желудочно-кишечного тракта. Тут я нашла много подсказок к тому, как стать шеф-поваром в своем ресторане, на своей домашней кухне или в столовой университета. Кулинария тут описана (как и надо) как творческий элегантный процесс, который требует усилий и вдохновения. Джейми Оливер - это автор-кулинар, который убежден, что с его книгой буквально каждый может и узнаете основы поварского искусства. Для меня самым полезным был раздел о том, как выбирать продукты в магазинах и на рынках. Безумно актуальное и нужное знание. Все секреты, пожелания, советы и рекомендации очень доступные любому читателю. Я могу советовать эту книги и профессионалу и новенькому в мире кулинарного и гастрономического бизнеса.
    Самое плохое и обидное, что книга написала не для украинцев, а для американцев. Огромное количество продуктов и разных приспособлений ну очень тяжело у нас достать. Обидно только это. А книга остается великолепной и не смотря на это!
Купить - Готуємо з Джеймі
Готуємо з Джеймі
500 грн
Есть в наличии
 
Информация об авторе
Джеймс Тревор Оливер
Джеймс Тревор Оливер

Известный британский шеф-повар, телеведущий и ресторатор, получивший в 2003 году почетный Орден Британской империи за неоценимый вклад в развитие общественного питания. В своих книгах рецептов Джейми Оливер популяризи?

Подробнее

Рецензии  Готуємо з Джеймі

5/5
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • Lena Pavlova
    11 ноября 2017 г.
    Основи основ 100% пользователей считают этот отзыв полезным
    Як придумати, що готувати сьогодні, як правильно готувати страви, які ви думали, що вмієте готувати, як обирати продукти і де брати натхнення - все це підкаже книжка "Готуємо з Джеймі" британського кулінарного майстра Джеймі Олівера. І, може, навіть вдасться зрозуміти, як стати найкращим кухарем - що й пропонує підзаголовок у назві.
    Мене завжди гнітило запитання, чому я не можу приготувати смачний салат. У цьому шикарного добре ілюстрованому альбомі я знайшла підказку. Дуже просту, але дуже дієву - не можна класти в салат щойно вимиту зелень, треба дати воді з неї стекти - тоді не буде цього водянистого присмаку у салаті. Для цього є спеціальні сушарки. А ще - кілька смачних ідей для класичних заправок - основи, ази, які ми недооцінювали, готуючи це все інтуїтивно. Тепер мої салати стали смачнішими, тобто, результат від книжки є. Бо ми не підходимо до готування як до серйозної дисципліни - а це серйозно. І як пише автор у книжці, ви ж проводите стільки годин на кухні - зробіть так, щоб ці години проходили якісно. Чого марнувати власний час, якщо можна удосконалюватися у цьому мистецтві - готування їжі. Бо це мистецтво. А книжка від Видавництва Старого Лева більше нагадує мистецький альбом - бо якісна поліграфія і шикарні світлини, добре вичитаний текст і хороший переклад.
  • anastasi77777
    4 января 2017 г.
    Джейми - это моя любовь. 100% пользователей считают этот отзыв полезным
    Книга только для тех, кто по-настоящему получает удовольствие от приготовления еды и разных изысканных блюд для души и сердца, а не только для желудочно-кишечного тракта. Тут я нашла много подсказок к тому, как стать шеф-поваром в своем ресторане, на своей домашней кухне или в столовой университета. Кулинария тут описана (как и надо) как творческий элегантный процесс, который требует усилий и вдохновения. Джейми Оливер - это автор-кулинар, который убежден, что с его книгой буквально каждый может и узнаете основы поварского искусства. Для меня самым полезным был раздел о том, как выбирать продукты в магазинах и на рынках. Безумно актуальное и нужное знание. Все секреты, пожелания, советы и рекомендации очень доступные любому читателю. Я могу советовать эту книги и профессионалу и новенькому в мире кулинарного и гастрономического бизнеса.
    Самое плохое и обидное, что книга написала не для украинцев, а для американцев. Огромное количество продуктов и разных приспособлений ну очень тяжело у нас достать. Обидно только это. А книга остается великолепной и не смотря на это!
  • Галина Пузырная
    15 мая 2018 г.
    успех гарантирован ;)
    Совершенно не зря эта книга бестселлер. Большая, толстая и красивая как итальянская донна. В этой книге не только итальянские рецепты, но все-таки любовь автора к итальянской кухне не скрыть. Хорошая полиграфия, плотная бумага которая выдержит кухонные пары. Но главное конечно не в этом, а в том что описание приготовления блюд действительно очень качественное, проработанное. Точно и подробно указано что делать, в чем фишка, какие могут быть ошибки. То есть "с Джеми" гарантированно все получиться, не надо быть супер-опытным кулинаром, а можно как раз набраться опыта, потому что когда получается, то с удовольствием будешь делать еще и еще. А ведь опыт в таком деле - это главное. Единственная сложность - встречаются не типичные для нашего региона ингредиенты, но далеко не в каждом рецепте. Да и сегодня можно купить в большом супермаркете практически какой-угодно экзотический продукт, чтобы попробовать что-то новое. В этой книге есть небольшие главы "теории" об отдельных продуктах. Сами рецепты написаны в той же манере что и всегда у Джейми с "лирическим" вступлением вначале. А вот фото не такие атмосферные, как в книгах об Италии, больше фактические. Интересная мелочь: партнер автора ко многим блюдам дает одной строкой рекомендацию по выбору вина. Книга – отличный подарок хозяйке, как бы банально это ни звучало.
  • Ирина
    24 ноября 2016 г.
    Мы есть то, что мы едим, и уж лучше мы будем есть здоровую еду по рецептам Джейми Оливера! ;) 50% пользователей считают этот отзыв полезным
    В шоу Джейми Оливера есть что-то волшебное. После его кулинарных передач чувствуешь себя как после хорошей тренировки — в том смысле, что есть или готовить что-то по-быстрому и вредное не хочется абсолютно. В каком-то смысле получается эдакий фитнес для ума))

    Безумно рада, что додждалась выхода книги «Готуємо з Джеймі» («Cook with Jamie») на украинском языке, еще и в «Видавництві Старого Лева»!

    Почему эту книгу стоит иметь всем семьям на кухне? Потому что таким образом вы не просто научитесь готовить вкусные и здоровые блюда для всей семьи за максимально короткое время — вы даже чувствовать себя на кухне станете по-другому. Подход Джейми к готовке, кажется, известен всем: главное — здоровая пища. Этот знаменитый шеф-повар с большой тщательностью всегда подходит к выбору продуктов для своих блюд и делает меню на каждый прием пиши максимально сбалансированным. Это значит, что вы и наедитесь, и не наберете лишний вес, а главное — получите невероятное удовольствия от самой еды, потому что это вкусно.

    Конечно, есть за что упрекнуть этого кулинарного волшебника. Точнее, само издание... Все-таки нужно понять и принять тот факт, что написано она в первую очередь для английчан и американцев, а для них некоторые ингредиенты куда доступней, чем в наших широтах, в которых рукколу зимой найти не так просто. Да и бальзамический уксус в шкафу не у каждой хозяйки. Сначала это несколько расстраивает, но потом просто ищешь достойную замену... либо не идешь на компромисс и выращиваешь рукколу с базиликом прямо на подоконнике!)) Ну, я так и сделала в итоге =)

    Помимо этого небольшого замечания — одни положительные эмоции! Потому что сама по себе книга будет достойным подарком — тут и презентабельный увеличенный формат, и глянцевая бумага, и яркие аппетитные фотографии. «Готуємо з Джеймі» приятно читать и еще приятней — готовить по рецептам легендарного Джейми Оливера. Эта книга может стать хорошим мотиватором для того, чтобы пересмотреть свои пищевые привычки и взяться всерьез за кухню В конце концов, это именно то место, где собирается вся семья и готовится пища. А, как известно, мы есть то, что мы едим, и уж лучше мы будем есть здоровую качественную еду по рецептам Джейми Оливера! ;)
  • Іван Морчин
    28 ноября 2016 г.
    Готуємо легко, смачно та швидко! 33% пользователей считают этот отзыв полезным
    Зручно реалізований алфавітний покажчик: жирним шрифтом відзначені сторінки з ілюстрацією, а назви рецептів з галочкою навпроти - означає вегетаріанський рецепт.
    Хоча й присутні рецепти, продукти з яких у нас або дорогі, або не буває, однак в цілому можна приготувати масу інших цікавих та незвичайних, а головне, бюджетних страв.
    Що мені особисто дуже сподобалося - нарешті в розділі про м'ясо є не просто рецепти, а й докладні схеми з назвами частин тушок яловичини, свинини, баранини, птиці, а також коротка характеристика м'яса (ніжне, тверде, для рагу, для швидкого смаження і т.д). Ілюстрації, як завжди, барвисті й апетитні, а рецепти написані такою мовою, що їх навіть просто читати. А вже про те, що хочеться бігти і робити всю цю смакоту - навіть нагадувати не треба:) Книжка з ВЕЛИЧЕЗНИМ АПЕТИТОМ! Покупка, про яку Ви не пошкодуєте і подарунок, який не соромно подарувати!
 

Характеристики  Готуємо з Джеймі

Автор
Джейми Оливер
Издательство
Видавництво Старого Лева
Серия книг
Кулінарні книги
Язык
Украинский
Год издания
2016
Переводчик
Геннадий Шпак
Количество страниц
448
Иллюстрации
Цветные
Формат
190x250 мм
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Тираж
2000
ISBN
978-617-679-258-1
Вес
1 500 гр.
Подарочные издания и комплекты
Подарочное оформление
Тип
Бумажная
 
Об авторе  Готуємо з Джеймі
Статьи о книге  Готуємо з Джеймі
15 самых лучших кулинарных книг мира
Сегодня существует огромное количество кулинарных книг и различных рецептов для вкусного и полезного приготовления. И если даже с раннего детства начать их читать, то одной жизни вам точно на это не хватит. В широком р...
Кулинарная книга от Гордона Рамзи: ресторанное меню по-британски
На украинском языке вышла книга британской кулинарной звезды Гордона Рамзи «Bread Street kitchen: 100 рецептів смачних ресторанних страв для приготування вдома». Это первая книга известного повара, которая вышла на ...
Как научиться готовить нечто особенное: три книги от кулинарных телезвезд
Кулинарные шоу на украинских экранах - вещь особенная. Обычно их ведет тандем повар + ведущий, или сам ведущий пытается корчить из себя кулинара. Впоследствии с подачи маркетологов появляются даже подборки рецептов по результатам передач, но часто ка...
Симфония блюд и какофония лжи — что спряталось за вкусной обложкой «Смакової повії» Джессики Том
«Смакова повія» — первая книга нью-йоркской фудблогерши, которая открывает украинским читателям неизведанный мир высокой кухни по-американски, изысканных ресторанов и закулисье критических рецензий. Внезапное погружение в роскошь меньше дает, чем ...