Оскільки ми вже дуже добре є знайомими із цією цікавою, пізнавальною, фахово представленою серією кулінарного видання, ми з великим задоволенням вирішили доповнити нашу невеличку колекцію кулінарних книжок домашньої бібліотеки і цим, надзвичайно цінним, гарно поданим виданням - "Вітамінні заготовки". Вийшла ця дуже цікава кулінарна книжка рецептів у відомому та добре знаному сьогодні серед широкого кола хороших знавців, а також і поціновувачів та початківців кулінарного мистецтва видавництві "Vivat" та належить до популярної серії книжок "Готуємо смачно". Вдало зібрані, просто чудово проілюстровані барвистими, яскравими зображеннями готових страв, фахово представлені із покроковим приготуванням рецепти подаються доступною, простою українською мовою. Чітко та ясно надані рецепти із кількістю та інгредієнтами, готувати ці страви приносить одне задоволення. Серед рецептів, які нам ні де більше не зустрічалися, та які нам найбільше сподобалися у цьому виданні хотілося б зазначити наступні, які стали вже нашими улюбленими: "Лимонне варення "Ласунка", "Повидло з інжиру", "Гарбузове варення з лимоном та апельсином", "Грушевий джем із корицею та ваніллю" та "Мандаринове варення". Вийшло це дуже цікаве, пізнавальне, корисне кулінарне видання "Вітамінні заготовки" у дві тисячі сімнадцятому році та містить сорок вісім просто надзвичайно корисних, помічних сторінок, які зможуть стати вам у пригоді, урізноманітнити та збагатити ваші кулінарні знання та принести користь, гарний настрій, а також порадувати здоровими, смачними та корисними стравами ваших рідних та близьких.

Кожна старанна господиня має розуміти, що до зими слід готуватися ще влітку, роблячи корисні заготівки, аби в холодну пору року не лишитися без вітамінів. Саме тому всім хазяйновитим ґаздиням я раджу скористатися збіркою Ірини Тумко "Вітамінні заготовки", на сторінках якої розміщені рецепти різноманітних смаколиків, якими можна заздалегідь запастися на зиму. Слід зазначити, що дана книга зможе задовольнити людей із різними смаковими вподобаннями, наприклад, любителям солоних страв сподобається заготовка із засоленої зелені, шанувальникам гострої їжі припаде до душі соус ткемалі, а для солодкоїжек взагалі є стільки смакоти, що просто очі можуть розбігтися: і варення, і джеми, і повидла... Особисто я взяла собі на замітку рецепт бурякової ікри, адже ця страва низькокалорійна, легко готується, не потребує багатьох витрат (буряк, морква, цибуля і помідори влітку зазвичай коштують недорого), а виходить дуже смачною і смакує, як окремо, так і у поєднанні з кашею або ж із картопляним пюре...