Найвагомішою перевагою цієї книги я вважаю доступність в приготуванні страв, рецепти яких запропоновані у цьому виданні. Більшість не потребують якихось вибагливих продуктів чи умов приготування. Але в той же час автор пропонує дуже різноманітні страви: нашвидкоруч, буденні, як рибні котлети чи смажене курча; святкові, як Великодня паска, кролик у сметані; з національним колоритом як львіський сирник, форшмак "по-одеськи" чи деруни "по-галицьки"; знайомі з дитинства страви, смак яких відчуваєш вже від однієї назви ("Вінегрет", салат "Під шубою"). Впевнена, дехто з господинь познайомляться з певними стравами вперше завдяки цій книзі: це бограч, гамух, бануш і інші. Такі страви стануть окрасою будь-якого святкового столу, та й гості, впевнена, оцінять таку смакоту. Оформлена книга прекрасно: усе просто і зрозуміло. Список інгредієнтів, рецепт приготування подано покроково, а також поруч міститься фото готової страви. Все лаконічно. Українські візерунки, якими вдало прикрашені сторінки книги, підкреслюють національний колорит і доповнюють тексти. Закуски, салати, страви на сніданок, супи, основні страви, випічка, десерти, деякі напої - ця книга містить усю необхідну інформацію для молодої господині або для тих, хто хоче готувати смачні українські страви. Прекрасна книга, яка стане в пригоді усім, хто готує і любить частувати смачненьким своїх близьких. Чудові рецепти, які доводять, що українська кухня дуже різноманітна і найголовніше - дуже смачна!

У своїй невеличкій домашній бібліотеці кулінарних енциклопедій, українських та зарубіжних видань кулінарної тематики, ми вже маємо декілька книжок відомого та популярного сьогодні серед широкого кола знавців та поціновувачів кулінарної справи автора - Юлії Карпенко, тому ми просто з великим задоволенням вирішити придбали цю чудову, надзвичайно гарно представлену та фахово укладену книжку "Українська кухня. Кращі страви". Вийшло це просто надзвичайно цікаве видання у добре знаному сьогодні серед широкого кола читачів видавництві "Глорія" у дві тисячі вісімнадцятому році. За своїм розміром ця кулінарна книжка кращих страв української кухні є доволі таки об"ємною, адже містить двісті двадцять чотири сторінки просто неперевершених рецептів, серед яких просто неможливо не згадати наступні, які найбільше нам сподобалися та запам"яталися, і можна стверджувати, що стали вже тепер нашими улюбленими: "Потапці з помідорами", Цибульники "Львівські", Салат "Гранатовий браслет", "Цибульний пиріг", "Закусочні сметанники з помідорами", "Курячий рулет із грибами", "Гусак фарширований", "Ароматний кролик". Дуже оригінальне кулінарне видання "Українська кухня. Кращі страви" представлене читачам у чудовій твердій палітурці, з офсетними сторінками та прикрашене і збагачене барвистими, професійно та дуже фахово виконана кольоровими ілюстраціями та фотографіями готових страв, обов"язково Вам сподобається та стане не один раз у пригоді!

Эту прекрасную книгу, я получила в подарок от своего любимого мужа, дело в том что его родители очень часто бывают у нас в гостях и любят они только украинскую кухню, а кроме традиционного борща и пары салатов я практически не знаю никаких рецептов, поэтому видя мое замешательство мой муж решил для меня преподнести в подарок эту кулинарную книгу в которой содержатся рецепты блюд из украинской кухни. Сама книга большая и в твердом переплете. К каждому рецепту прилагается фотография готового блюда. В ней собраны буквально все рецепты которые можно отнести именно к украинской кухне. Их настолько много, что порой не знаешь с чего начать. В ней есть рецепты не только первых и вторых блюд, а так же рецепты напитков, десертов и очень большое количество именно салатов. Эту книгу можно использовать для приготовления блюд не только в повседневности, а так же на праздничный стол. Поэтому я просто в восторге от такого подарка. Я научилась готовить не только вкусный борщ, а так же в качестве добавки к нему приготовила пирог с луком и яйцом, и это стало одним из самых любимых блюд родителей моего мужа. А на праздники с радостью пользуюсь рецептом торта Медовик и очень радуюсь когда в итоге все получается очень вкусно. Теперь этой книгой пользуюсь не только я, но и мои подруги, которые хотят так же разнообразить питание своей семьи.