Не знаю, як Ви, а особисто я вважаю, що кулінар має не лише пам'ятати рецепти смачних страв і вміти ці страви готувати, а й знати історію кулінарії та витоки походження деяких інгредієнтів. Саме тому всім небайдужим до кулінарного мистецтва я раджу звернути увагу на книгу Олексія Мустафіна "Смачні мандри. Нові екскурсії кухнею ", адже на сторінках цієї унікальної збірки є чимало цікавою та пізнавальної інформації про те, звідки походять ті чи інші продукти та коли вони стали частиною людського раціону. Запевняю, що в цьому виданні містяться такі неочікувані факти, які здивують навіть найбільш кмітливих та ерудованих читачів. Ще б пак! Адже, погодьтеся, мало хто знає, що макарони, які зазвичай вважаються стравою італійської кухні, насправді походять з Китаю, а на Апеннінах їх вперше скуштувати лише у 13 столітті. Ну і, напевно, не всі знають, що грядки з овочами є навіть у Білому домі, причому там вирощують навіть добре знайомий усім українцям буряк... Видання, до речі, якісне та яскраве. Книга в твердій палітурці, з офсетними сторінками та кольоровими і чорно-білим ілюстраціями. Отож, підбиваючи підсумки, варто лише додати, що така збірка стане корисною та актуальною окрасою будь-якої домашньої бібліотеки.