Замовила книгу для мами, яка завжди намагається відшукати перевірені рецепти консервування серед знайомих, у газетах та деінде. Тому вирішила полегшити їй пошуки і замовити на подарунок книгу "Швидке консервування". За помірну ціну отримала чудову збірку рецептів смачних домашніх заготівель, приготування яких не потребує значних зусиль. У книзі 288 сторінок, на яких можна знайти безліч способів консервування смачних маринованих огірків і помідорів, апетитних салатів, ніжної ікри, лечо, різноманітних закусок, які будуть доречним навіть на святковому столі, а також традиційних солінь, квашенини, і звичайно ж, солодких заготівель із фруктів та ягід. У вступі автор ділиться багатьма секретами вдалих домашніх заготівель, які добре зберігаються. Описує кілька нескладних правил щодо чистоти, які варто дотримуватися (як правильно вимити банки та можливі способи їх стерилізації). Книга містить понад 700 рецептів. Крім традиційних, у кожному розділі є рецепти супершвидкого консервування у мікрохвильовці і духовій печі, що вимагатимуть від Вас мінімальної участі. Дуже багато рецептів солодких заготівель: компоти з фруктів і ягід, фрукти і ягоди у власному соку, свіжі плоди, перетерті з цукром, варення, джеми, повидло, конфітюри, желе, мармелад, цукати. Є безліч рецептів соусів, кетчупів, аджики, ікри з овочів та грибів, салатів, закусок, соте, лечо. Описано, як зробити в'ялені овочі та фрукти, зимові напівфабрикати, мочені, квашені, солені, мариновані овочі, фрукти і гриби. У заключному слові автор знову дає кілька влучних та доречних порад. Наприклад, якщо якийсь рецепт викликає у Вас сумніви, приготуйте спочатку половину порції. А скуштувавши страву, можете скорегувати рецепт на свій смак. Ну і звичайно не забудьте підписувати банки з консервацією, щоб не забути, за яким рецептом ви їх готували. Тоді зможете визначити той, що найбільше сподобався вашій родині. Завдяки естетичному та цікавому оформленню, книгу приємно та зручно читати. Для мене це важливо. Рецепти супроводжуються апетитними фото консервації. Сподіваюся мамі сподобається подарунок, і серед безліч рецептів їй обов'язково щось сподобається та стане її улюбленим, перевіреним та таким, яким вона з радістю буде ділитися) Приємного та легкого вам приготування разом з книгою "Швидке консервування".

Бажаєте, щоб взимку Вам не бракувало вітамінів, а на столі завжди були присутні овочі, гриби та фрукти? Здійснити це бажання досить-таки просто, якщо влітку не лінуватися,а приділяти вільний час консервації. На щастя, зараз є досить-таки велика кількість кулінарних книжок, за допомогою яких навіть той, хто лише вчиться готувати, може опанувати технології приготування надзвичайно смачних страв. Наприклад, господарочкам, які прагнуть навчитися робити зимові заготовки, варто скористатися книгою Ольги Кузьминої "Швидке консервування. Холодне і гаряче. Овочі, гриби, зелень, фрукти, ягоди", яка містить рецепти овочевих салатів, асорті, закусок, в'ялених овочів і фруктів, соусів, аджик, приправ, маринованих, квашених та солених овочів і грибів, а також смачного варення. Переконана, що навіть вибагливий гурман знайде на сторінках цього видання рецепт, який йому захочеться приготувати. Наприклад, якщо Вам хочеться скуштувати чогось незвичного, раджу Вам спробувати ананасове варення, або ж полуничне варення з пелюстками троянд. Такі ласощі є досить-таки оригінальними і відмінно підходять до зимового чаювання...

Цей рік був дуже врожайним, особливо гарно вродили морква, горошок, огірки та яблука. Просто неймовірно, який чудовий подарунок зробила нам природа у цьому році. Тому виникла гостра проблема щодо пошуку нових та оригінальних рецептів консервування, які допоможуть зберегти усі вітаміни та корисні речовини в овочах і фруктах. Адже так хочеться зберегти врожай, а також мати можливість пригостити взимку смачними та апетитними консервуваннями і корисними стравами з них наших знайомих, рідних і близьких. Тому нас дуже порадувала ця оригінальна збірка рецептів "Швидке консервування. Холодне і гаряче. Овочі, гриби, зелень, фрукти, ягоди", яка вийшла у добре знаному серед широкого кола читачів видавництві "Книжковий клуб "Клуб Сімейного Дозвілля"", написана вона чудовою українською мовою. Вийшла ця цікава кулінарна збірка у дві тисячі шістнадцятому році, укладачем є дуже популярна та відома сьогодні Ольга Кузьміна. Дуже позитивно хочеться відгукнутися про художнє оформлення цієї збірки рецептів. Ілюстрації оригінальні, колоритні, дуже вдало доповнюють та збагачують самі рецепти, які зібрані та представлені автором-укладачем. Ця книжка "Швидке консервування. Холодне і гаряче. Овочі, гриби, зелень, фрукти, ягоди" є дуже об"ємною за розміром, вона містить двісті вісімдесят вісім сторінок просто надзвичайно цікавих та оригінальних рецептів. Серед найбільш цікавих, які нам дуже сподобалися, хочеться виділити наступні: "Перець у медовому маринаді", "Огірки кисло-солодкі", "Маринований перець із яблуками й часником", "Мариновані опеньки з часником", "Мариновані сливи без стерилізації". Без сумніву, ця книжка стане Вам у пригоді та збагатить Вашу домашню бібліотеку!