Салат — це холодна страва з одного чи кількох видів продуктів, заправлена сметаною, салатною заправкою, рослинною олією або майонезом.

Та хіба можна описати справжній салат сухою мовою термінів! Адже без нього не обходиться жодне застілля — від дипломатичного прийому до скромної родинної вечері. Це зовсім не дивно, оскільки більш смачної, вишуканої і в той же час простої та зрозумілої страви, мабуть, не знайти!

Саме салат по праву вважається найдемократичнішим кулінарним жанром. Для багатьох із нас це дуже легка страва, яка не потребує багато часу для приготування, при цьому улюблена всіма — і нашими домашніми, і гостями.