Проєкт «ГастроСпадок» Євгена Клопотенка та Yakaboo зібрали добірку книжок, що допомагають побачити українську їжу у всій її глибині — від автентичних рецептів до історії регіональних традицій.

Тут видання, які проводять крізь століття: показують, як формувалася наша кухня, чим вона жила в різних областях і що стоїть за стравами, які стали культурним кодом України.

Читати про гастроспадщину — це спосіб краще зрозуміти себе й свій дім, відчути тяглість традицій та знайти натхнення у звичайних продуктах і звичаях.
Саме про це «ГастроСпадок» — простір, де історія, автентика і регіональні голоси звучать по-новому.

Обирайте книжку й відкрийте для себе смак України — глибокий, різноманітний, живий.