Висвітлюються особливості сучасних технологій вирощування і зберігання картоплі, описано систему захисту рослин від шкідників, хвороб і бур’янів, доведено доцільність застосування прогресивних технологій зрошення, показано економічну ефективність вирощування картоплі, узагальнено передовий досвід вирощування картоплі в державних, орендних і фермерських господарствах та центру аграрних технологій «Дукат».