Авторка популяризує натуральне вино, подорожуючи по світу та пишучи про його виробників. У своїй книзі «Натуральне вино для кожного», що вийшла українською у видавництві Yakaboo Publishing, Еліс Фейрінг розказує як закохатись, де знайти і як зрозуміти, що перед вами натуральне вино. «Біґ Маки» завжди будуть існувати, але їх не плутатимуть зі здоровою їжею — так само, як існуватиме винний «шмурдяк» та вино. Як відрізнити? Еліс Фейрінг пояснить. А ще розкаже багато винних тонкощів. Наприклад, про те, що не варто використовувати парфуми чи гель після гоління, що мають різкий запах, коли йдете на дегустацію. Точніше, краще нічим не користуватись. Не вдягати біле, не хамити й не створювати напруженої атмосфери — це є в окремому розділі «етикет». Авторка пояснює, чому зразки вин, які дегустуєте, слід спльовувати — про те як робити це правильно також написано. Крім того, в книжці зібрано топ зразків молодих вин, які потрібно спробувати у цьому житті. Більше на Telegram каналі: https://t.me/inbookwetrust