Произведение о французской кулинарии под названием "Mastering the Art of French Cooking. Volume 1" - это совершенно несовременная литературная работа, над которой трудились сразу несколько создателей, а именно Луизетт Бертоль, Симон Бек и одна из самых интересных ведущих на американском телевидении прошлого века Джулия Чайлд. Многим начинающим кулинарам рецепты, которые предлагают книги из далекого прошлого кажутся очень сложными, но данное произведение сможет развеять все опасения и страхи читателей, ведь авторы книги смогли максимально просто объяснить основные моменты, касающиеся французской кулинарии.