От Yakaboo:

Данное учебное пособие будет полезно не только студентам техникумов и высших учебных заведений, но также бухгалтерам, аудиторам, экономистам и менеджерам предприятий, которые работают в сфере контроля процессов хозяйственной деятельности предприятий. Учебник включает в себя комплексную интегрированную систему контроля на предприятиях пищевой промышленности. В книге рассматриваются современные инструменты контроля процессов хозяйственной деятельности. Пособие предоставляет учебные кейсы и индивидуальные практические занятия для лучшего усваивания понятий и углубления знаний.