От издателя:

Пряні помідори, хрусткі огірочки, квашені баклажани й капуста... Тут зібрані кращі рецепти домашніх заготовок! Господині зможуть заготувати на схов не тільки овочі та фрукти, а й зелень, ягоди та гриби. Ці страви готуються без цукру й оцту, що дозволяє зберегти максимальну кількість вітамінів і використовувати їх навіть у дієтичному харчуванні.

- Соління і маринади, овочеві салати, заправки та соуси

- Варення, джеми, соки, компоти, конфітюри

- В’ялені, сушені, заморожені овочі, зелень, гриби, фрукти та ягоди