Как эхо последнего аккорда отдается после окончания симфонии, так и пикантный соус дарит блюду незабываемое послевкусие. Приготовление таких приправ — целое искусство, познакомиться с которым можно не только, отведав кушанья от титулованных шеф-поваров, но и прочитав специализированную литературу.

Кулинарные книги о соусах и топпингах, издания с рецептами приправ и маринадов, энциклопедии специй и многое другое читатели найдут и смогут без труда заказать на сайте национальной книжной платформы Украины Yakaboo. По Киеву мы осуществляем курьерскую доставку по фиксированной цене, в другие населенные пункты отправляем товар через почтовых операторов по их тарифам.

Поварские книги про приправы и специи

При одном только взгляде на издания из данного раздела ощущаешь сладость и остроту, кислинку и горчинку. Книги про соусы и специи научат не только готовить вкусные добавки к блюдам, но и правильно использовать приправы с разными продуктами. Некоторые экземпляры станут хорошими учебниками для новичков в кулинарии, другие — помогут опытным хозяйкам разнообразить традиционную трапезу.

Ради того, чтобы вы больше читали, консультанты Yakaboo подготовили обзор нескольких книг. Их можно купить для того, чтобы проводить кулинарные эксперименты или просто поближе познакомиться со вкусовыми особенностями кухонь разных стран.

«Скринька зі спеціями. Добре харчуйтеся й будьте здорові з рецептами овочевих страв із різних країн світу». Шеф-повар и доктор медицины Линда Шу рассказывает о принципах правильного питания, применении на кухне специй и трав, а также предлагает обширную коллекцию рецептов завтраков, обедов и десертов, собранных в разных уголках мира.
«The Science of Spice». Эту книгу Стюарта Фарримонда можно воспринимать как учебник по вкусам и ароматам. Разработанная автором периодическая таблица специй открывает новые возможности создания необычных вкусовых сочетаний. А рецепты и советы от опытных шеф-поваров вдохновляют на приготовление кулинарных шедевров.
«Herb and Spices: The Cooks Reference» — еще один помощник для проявления творческих способностей на кухне. Джилл Норман написал подробное руководство по выбору, использованию, хранению и даже выращиванию более двухсот трав и специй. Еще в книге есть свыше ста рецептов ароматных приправ и соусов.
«1000 рецептов острых и пикантных соусов, подлив и маринадов в домашних условиях» предлагает попробовать Оксана Лазарева. Автор уверена, что с помощью ее рекомендаций каждый сможет стать маэстро поварского искусства.
«Самые вкусные соусы, заправки, маринады». Томатные и молочные, сырные и масляные — это все про соусы, которые можно приготовить по рецептам Раисы Кулаковой. Читатели также найдут в книге советы по приготовлению маринадов и топпингов для соленых и сладких блюд.
«Sauces : Savoury & sweet». Популярное издание известного британского шеф-повара и ресторатора Мишеля Ру уже стало классикой кулинарной литературы. В книге собраны 200 соусов, описана техника их приготовления, а для наглядности есть красочные фото каждого шага.

Выбирайте, какие книги вам нравятся и подходят больше всего.

Преимущества покупки на Yakaboo

Национальная книжная платформа Украины Yakaboo предлагает купить издания на украинском, английском и русском языках отечественных и зарубежных издательств. Есть возможность заказать доставку, ее цена зависит от выбранного почтового оператора.

Приглашаем и в наш магазин, расположенный в самом центре Киева по адресу: ул. Крещатик, 22, 1 этаж (Главпочтамт). На все ваши вопросы ежедневно (с 08:00 до 21:00) готовы ответить по телефону консультанты Yakaboo.

Книги в жанре «Соусы, топпинги, специи, приправы» издательство «Мальопус»